Tarte meringuée au pamplemousse

Tarte meringuée au pamplemousse

4.2 6 βαθμολογίες

Προετοιμασία 40 λεπτ.

Σύνολο 5ωρ. 45 λεπτ.

6 parts

Υλικά

Le fond de tarte

125 g de farine et un peu pour le plan de travail
15 g d'amandes en poudre
45 g de sucre glace
75 g de beurre mou, et un peu pour le moule
1 jaune d'œuf

Le curd au pamplemousse

200 g de jus de pamplemousse (2 environ)
le zeste d'un citron vert non traité
3 œufs
100 g de sucre en poudre
1 c. à soupe de fécule de maïs
150 g de beurre en morceaux

La meringue

125 g de sucre en poudre
2 blancs d'œufs
1 pincée de sel

Le décor

1 pamplemousse rose pelé et coupé en petits cubes
le zeste d'un citron vert non traité râpé

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 part

Πρωτεΐνη 8 g

Θερμίδες 2689 kJ / 635 kcal

Λιπαρά 36 g

Υδατάνθρακες 63 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Larousse desserts gourmands avec Thermomix® 118 Συνταγές
Γαλλία

Larousse - Mes recettes de fêtes 90 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Novembre - Crumble de poire au vin rouge et compote de pommes

55 λεπτ.

Macarons coco-chocolat blanc

5ωρ. 5 λεπτ.

Opéra

24ωρ.

Layer cake tiramisu

14ωρ. 10 λεπτ.

Tarte aux fruits rouges et mascarpone

1ωρ. 30 λεπτ.

Basboussa à la pistache et à la rose

1ωρ. 25 λεπτ.

Spritz au chocolat au lait et noix de pécan

35 λεπτ.

Brownies aux dattes sans farine

45 λεπτ.

Menu petit prix - Bugnes à la fleur d'oranger

3ωρ. 15 λεπτ.

Mille-feuille des Rois au citron vert, passion et mangue

15ωρ. 15 λεπτ.

Chiffon cake à l'orange

1ωρ. 15 λεπτ.

Cheesecake à la framboise

3ωρ. 30 λεπτ.

Εμφάνιση όλων