Mantequilla Café de París

Mantequilla Café de París

4.5 20 βαθμολογίες
Προετοιμασία 10 λεπτ.
Σύνολο 10 λεπτ.
380 g

Υλικά

  • 1 diente de ajo pequeño
  • 10 g de chalota
  • 2 - 3 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
  • 1 - 2 tiras de piel de naranja (solo la parte naranja)
  • 1 filete de anchoa en aceite
  • 10 g de perejil fresco (solo las hojas)
  • 5 g de estragón fresco
  • 1 ramita de tomillo fresco (solo las hojas)
  • 1 ramita de romero fresco (solo las hojas)
  • 1 ramita de mejorana fresca (solo las hojas)
  • 10 g de mostaza de Dijon
  • 1 cucharadita de brandy
  • 1 cucharadita de vino blanco
  • 1 cucharadita de zumo de limón
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 pellizco de curry en polvo
  • 1 pellizco de pimentón dulce
  • 1 pellizco de pimienta blanca molida
  • 1 pellizco de pimienta de Cayena molida
  • 2 yemas de huevo
  • 250 g de mantequilla en trozos (a temperatura ambiente)

Διατροφή ανά 380 g

Θερμίδες 2080 kcal / 8694 kJ
Πρωτεΐνη 12.3 g
Λιπαρά 224.2 g
Υδατάνθρακες 2.5 g
Φυτικές ίνες 0.4 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων