Prawn dumplings with dipping sauce (Brendan Pang)

Prawn dumplings with dipping sauce (Brendan Pang)

4.6 9 βαθμολογίες

Προετοιμασία 50 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ. 50 λεπτ.

24 pieces

Υλικά

canola oil
100 g
dried chilli flakes
1 tbsp
peeled raw prawns
350 g
cold water to cover
fresh coriander leaves only
2 sprigs
caster sugar
2 ½ tsp
Chinese black vinegar
20 g
tamari
30 g
water
30 g
canned bamboo shoots drained
50 g
fresh ginger
10 g
cornflour
1 tsp
sea salt
1 - 2 pinches
pork fat, minced (optional)
50 g
oyster sauce
2 tsp
sesame oil
1 tsp
Shaoxing wine
2 tsp
ground white pepper
1 pinch

Dumpling wrappers

wheaten flour (see Tips)
125 g
tapioca starch plus extra to dust
60 g
sea salt
1 pinch
boiling water
125 g
canola oil
20 g
water to steam
600 g
fresh coriander leaves only, to garnish

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 pieces

Νάτριο 196.5 mg

Πρωτεΐνη 3.1 g

Θερμίδες 397.1 kJ / 94.9 kcal

Λιπαρά 5.9 g

Φυτικές ίνες 0.4 g

Κορεσμένα λιπαρά 0.6 g

Υδατάνθρακες 7.4 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Chef favourites 57 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Thermomix creating something incredible 92 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Pasta alla puttanesca

35min.

Creamy "Cambodian" style fish curry

40min.

Steamed red curry fish (Matt Sinclair)

30min.

Pesto-topped salmon with quinoa and steamed veg

30min.

Ginger salmon udon with spiced cashews

35min.

Mediterranean vegetable bake

50min.

Fish pie

1hod. 15min.

Baked whole-side of salmon with yoghurt dressing

55min.

Swicy salmon with miso coconut rice and Brussels sprouts

1hod.

Salmon with lemon hollandaise, asparagus and rice

45min.

Steamed fish fillets in a creamy leek sauce

35min.

Sam Wood's Baked salmon with broccoli pesto

35min.

Εμφάνιση όλων