Empanada negra de mejillones y algas wakame

Empanada negra de mejillones y algas wakame

4.0 2 βαθμολογίες

Προετοιμασία 35 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ. 15 λεπτ.

12 raciones

Υλικά

Relleno

50 g de vino blanco
50 g de agua
1500 g de mejillones frescos limpios
750 g de cebolla en trozos
150 g de pimiento rojo en trozos
150 g de pimiento verde en trozos
50 g de aceite de oliva
1 pellizco de hebras de azafrán
1 pellizco de cayena molida
1 cucharadita de azúcar
1 cucharadita de sal
15 - 20 g de alga wakame deshidratada en dados de 3 cm

15 - 20 g de algas variadas deshidratadas

Masa

50 g de vino blanco
2 - 3 sobres de tinta de calamar congelada
50 g de aceite de oliva virgen extra
90 g de manteca de cerdo

90 g de mantequilla
1 huevo
25 g de levadura prensada fresca
450 g de harina de fuerza
1 cucharadita de sal (10 g)

Montaje de la empanada

harina de fuerza para espolvorear
1 huevo batido para pintar

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 ración

Νάτριο 595.3 mg

Πρωτεΐνη 10.6 g

Θερμίδες 1428 kJ / 341 kcal

Λιπαρά 18.2 g

Φυτικές ίνες 3 g

Κορεσμένα λιπαρά 5 g

Υδατάνθρακες 33.8 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Cocina de mercado 85 Συνταγές
Ισπανία

Todo al negro - El sabor del color 24 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Pollo con costra de parmesano y crema de limón

Pollo con costra de parmesano y crema de limón

40 λεπτ.

Focaccia art sin gluten

Focaccia art sin gluten

Καμία βαθμολογία

Pizza armenia (lehmeyun)

Pizza armenia (lehmeyun)

1ωρ. 30 λεπτ.

Empanadas mallorquinas

Empanadas mallorquinas

1ωρ.

Gofres de hojaldre con salmón y queso fresco

Gofres de hojaldre con salmón y queso fresco

30 λεπτ.

Quiche 4 quesos

Quiche 4 quesos

1ωρ. 15 λεπτ.

Crackers de queso

Crackers de queso

2ωρ. 45 λεπτ.

Tartaletas de queso soufflé

Tartaletas de queso soufflé

35 λεπτ.

Hogaza sin gluten

Hogaza sin gluten

3ωρ.

Corona salada con aceitunas, beicon y queso cheddar

Corona salada con aceitunas, beicon y queso cheddar

Καμία βαθμολογία

Quiche de castañas, champiñones y arándanos

Quiche de castañas, champiñones y arándanos

Καμία βαθμολογία

Pizza con pesto rojo para dos

Pizza con pesto rojo para dos

1ωρ.

Εμφάνιση όλων