Αναζήτηση
Empanada negra de mejillones y algas wakame

Empanada negra de mejillones y algas wakame
4.0 2 βαθμολογίες
Προετοιμασία 35 λεπτ.
Σύνολο 2ωρ. 15 λεπτ.
12 raciones
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

Relleno
  • 50 g de vino blanco
  • 50 g de agua
  • 1500 g de mejillones frescos limpios
  • 750 g de cebolla en trozos
  • 150 g de pimiento rojo en trozos
  • 150 g de pimiento verde en trozos
  • 50 g de aceite de oliva
  • 1 pellizco de hebras de azafrán
  • 1 pellizco de cayena molida
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 1 cucharadita de sal
  • 15 - 20 g de alga wakame deshidratada en dados de 3 cm
    15 - 20 g de algas variadas deshidratadas
Masa
  • 50 g de vino blanco
  • 2 - 3 sobres de tinta de calamar congelada
  • 50 g de aceite de oliva virgen extra
  • 90 g de manteca de cerdo
    90 g de mantequilla
  • 1 huevo
  • 25 g de levadura prensada fresca
  • 450 g de harina de fuerza
  • 1 cucharadita de sal (10 g)
Montaje de la empanada
  • harina de fuerza para espolvorear
  • 1 huevo batido para pintar

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 ración

Νάτριο 595.3 mg
Πρωτεΐνη 10.6 g
Θερμίδες 1428 kJ / 341 kcal
Λιπαρά 18.2 g
Φυτικές ίνες 3 g
Κορεσμένα λιπαρά 5 g
Υδατάνθρακες 33.8 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Cocina de mercado 85 Συνταγές
Ισπανία
Todo al negro - El sabor del color 24 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων
Empanadillas de pollo

Empanadillas de pollo

3.7(45)

1ωρ. 45 λεπτ.

Pizza con masa de brócoli

Pizza con masa de brócoli

4.3(157)

1ωρ.

Trenza de setas, chalotas y gorgonzola

Trenza de setas, chalotas y gorgonzola

4.7(89)

1ωρ.

Rollos de brioche salados

Rollos de brioche salados

4.5(22)

1ωρ. 20 λεπτ.

Empanada de acelgas, chorizo y panceta (Galicia)

Empanada de acelgas, chorizo y panceta (Galicia)

4.6(57)

1ωρ.

Empanadas criollas

Empanadas criollas

4.7(148)

3ωρ.

Coca de ensaimada con sobrasada

Coca de ensaimada con sobrasada

4.2(30)

10ωρ. 30 λεπτ.

Galette de setas

Galette de setas

4.6(60)

1ωρ.

Empanada de langostinos, queso crema y cebolla confitada

Empanada de langostinos, queso crema y cebolla confitada

4.7(112)

1ωρ. 40 λεπτ.

Pizza con crema de calabaza, queso ahumado y beicon

Pizza con crema de calabaza, queso ahumado y beicon

4.2(6)

3ωρ. 50 λεπτ.

Pizza con patatas, boletus y salchichas frescas

Pizza con patatas, boletus y salchichas frescas

4.3(6)

3ωρ. 50 λεπτ.

Pizza tropical sin gluten

Pizza tropical sin gluten

3.7(11)

1ωρ.

 Εμφάνιση όλων