Στριφτή πίτα με γλυκοπατάτα, σπανάκι και κουκουνάρι

Στριφτή πίτα με γλυκοπατάτα, σπανάκι και κουκουνάρι

5.0 2 βαθμολογία
Προετοιμασία 40 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 40 λεπτ.
4 μερίδες

Υλικά

Ζύμη
  • αλεύρι
    370 γρ.
  • ηλιανθέλαιο
    40 γρ.
  • νερό χλιαρό
    120 γρ.
  • ξίδι
    10 γρ.
  • αυγό, μετρίου μεγέθους (53-63 γρ.)
    1
  • θαλασσινό αλάτι
    ½ κ.γλ.
Γέμιση και Συναρμολόγηση
  • νερό
    500 γρ.
  • θαλασσινό αλάτι και λίγο ακόμα ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
    2 ½ κ.γλ.
  • γλυκοπατάτα σε κομμάτια (2-3 εκ.)
    600 γρ.
  • φύλλα σπανακιού, φρέσκα
    500 γρ.
  • κουκουνάρι (πινόλια)
    50 γρ.
  • μαύρο πιπέρι, αλεσμένο και λίγο ακόμα ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
    ½ κ.γλ.
  • κύμινο, αλεσμένο
    ½ κ.γλ.
  • μείγμα μπαχαρικών garam masala
    ½ κ.γλ.
  • τυρί κουάρκ
    100 γρ.
  • γάλα σόγιας
    60 γρ.
  • ελαιόλαδο
    15 γρ.
  • αλεύρι για το αλεύρωμα
  • μαυροκούκι (μαυρόκοκκο)
    2 κ.γλ.

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια


Διατροφή ανά 1 μερίδα

Πρωτεΐνη 26 g
Θερμίδες 3316 kJ / 792 kcal
Λιπαρά 28 g
Υδατάνθρακες 108 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων
Σαλάτα με φασολάκια και χαλλούμι

Σαλάτα με φασολάκια και χαλλούμι

5.0(1)

40 λεπτ.

Τάρτα με σπαράγγια, αρακά και ανθότυρο

Τάρτα με σπαράγγια, αρακά και ανθότυρο

5.0(2)

1ωρ.

Σαλάτα του Καίσαρα με λάχανο kale και φρυγανιά πάνκο με παρμεζάνα

Σαλάτα του Καίσαρα με λάχανο kale και φρυγανιά πάνκο με παρμεζάνα

Καμία βαθμολογία

Στέικ κουνουπιδιού με σάλσα και πουρέ

Στέικ κουνουπιδιού με σάλσα και πουρέ

5.0(2)

1ωρ.

Ρύζι με σπαράγγια, μπρόκολο και μανιτάρια

Ρύζι με σπαράγγια, μπρόκολο και μανιτάρια

Καμία βαθμολογία

Βίγκαν μπέργκερ

Βίγκαν μπέργκερ

5.0(2)

45 λεπτ.

Χορτοφαγικά κεφτεδάκια με φαγόπυρο

Χορτοφαγικά κεφτεδάκια με φαγόπυρο

Καμία βαθμολογία

Χορτοφαγικές μελιτζάνες Massaman κάρυ

Χορτοφαγικές μελιτζάνες Massaman κάρυ

Καμία βαθμολογία

Γερμανικά ζυμαρικά spätzle με σπαράγγια και κρεμώδη σάλτσα με άγριο σκόρδο

Γερμανικά ζυμαρικά spätzle με σπαράγγια και κρεμώδη σάλτσα με άγριο σκόρδο

3.0(1)

45 λεπτ.

Τάρτα με πράσα και τυρί

Τάρτα με πράσα και τυρί

3.3(3)

1ωρ. 5 λεπτ.

Ψητό μπρόκολο με πέστο ρόκας και λεμόνι

Ψητό μπρόκολο με πέστο ρόκας και λεμόνι

4.5(2)

30 λεπτ.

Νταλ καρύδας

Νταλ καρύδας

3.0(1)

25 λεπτ.

Εμφάνιση όλων