Bolognese sauce

Bolognese sauce

4.5 953 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 40 λεπτ.

4 portions

Υλικά

celery trimmed and cut into pieces (2 cm)
80 g
garlic cloves
2
carrot (approx. 170 g), cut into pieces (2 cm)
1
brown onion (approx. 180 g), cut into halves
1
olive oil
50 g
pork mince (coarsely minced - see Tips)
250 g
beef mince (coarsely minced - see Tips)
250 g
fresh bay leaf
1
Vegetable stock paste (see Tips)
2 tsp
ground black pepper to taste
¼ tsp
dried oregano
1 tbsp
red wine
50 g
tomato paste
100 - 150 g
canned chopped tomatoes
400 g
fresh basil leaves only, for serving (optional)
1 sprig
Parmesan cheese grated, for serving (optional)
100 g

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 597.5 kcal / 2500 kJ

Πρωτεΐνη 32.5 g

Λιπαρά 45 g

Υδατάνθρακες 13.6 g

Φυτικές ίνες 3.5 g

Κορεσμένα λιπαρά 15.5 g

Νάτριο 512.8 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

The Basic Cookbook 183 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

The Basic Cookbook 120 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

No fail béchamel

No fail béchamel

15 λεπτ.

Cheese Béchamel sauce (TM6)

Cheese Béchamel sauce (TM6)

15 λεπτ.

Tomato pasta sauce

Tomato pasta sauce

40 λεπτ.

Arrabbiata sauce

Arrabbiata sauce

20 λεπτ.

Teriyaki sauce

Teriyaki sauce

25 λεπτ.

Chunky basil pesto dip

Chunky basil pesto dip

10 λεπτ.

Mushroom sauce

Mushroom sauce

20 λεπτ.

Traditional hommus

Traditional hommus

25ωρ. 5 λεπτ.

Tomato ketchup

Tomato ketchup

1ωρ. 10 λεπτ.

Steamed vegetables with kefir dressing (gut health)

Steamed vegetables with kefir dressing (gut health)

40 λεπτ.

Grilled eggplant dip

Grilled eggplant dip

2ωρ.

Brinjal (eggplant pickle)

Brinjal (eggplant pickle)

1ωρ. 30 λεπτ.

Εμφάνιση όλων