Bolognese sauce

Bolognese sauce

4.5 975 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 40 λεπτ.

4 portions

Υλικά

celery trimmed and cut into pieces (2 cm)
80 g
garlic cloves
2
carrot (approx. 170 g), cut into pieces (2 cm)
1
brown onion (approx. 180 g), cut into halves
1
olive oil
50 g
pork mince (coarsely minced - see Tips)
250 g
beef mince (coarsely minced - see Tips)
250 g
fresh bay leaf
1
Vegetable stock paste (see Tips)
2 tsp
ground black pepper to taste
¼ tsp
dried oregano
1 tbsp
red wine
50 g
tomato paste
100 - 150 g
canned chopped tomatoes
400 g
fresh basil leaves only, for serving (optional)
1 sprig
Parmesan cheese grated, for serving (optional)
100 g

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 597.5 kcal / 2500 kJ

Πρωτεΐνη 32.5 g

Λιπαρά 45 g

Υδατάνθρακες 13.6 g

Φυτικές ίνες 3.5 g

Κορεσμένα λιπαρά 15.5 g

Νάτριο 512.8 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

The Basic Cookbook 183 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

The Basic Cookbook 120 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Baked artichoke dip

Baked artichoke dip

35 min

Layered Mexican dip

Layered Mexican dip

25 min

Traditional Worcestershire sauce

Traditional Worcestershire sauce

35 min

Capsicum and sun-dried tomato dip

Capsicum and sun-dried tomato dip

5 min

Sage and black garlic butter

Sage and black garlic butter

10 min

Zingy avocado and lime dip

Zingy avocado and lime dip

10 min

Cucumber and mint raita

Cucumber and mint raita

30 min

Hollandaise

Hollandaise

15 min

Mango, ginger and chilli chutney

Mango, ginger and chilli chutney

25 h 10 min

Beetroot, Parmesan and cashew dip

Beetroot, Parmesan and cashew dip

5 min

French dressing

French dressing

5 min

Toum

Toum

15 min

Εμφάνιση όλων