Rôti de bœuf, frites de patate douce et rémoulade au cerfeuil

Rôti de bœuf, frites de patate douce et rémoulade au cerfeuil

4.3 14 βαθμολογίες

Προετοιμασία 40 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 30 λεπτ.

4 portions

Υλικά

La rémoulade

200 g d'huile neutre (tournesol ou colza)
5 brins de cerfeuil frais équeutés
50 g de cornichons en morceaux
1 œuf
½ - 1 c. à café de jus de citron
½ c. à café de moutarde
½ c. à café de sel
¼ c. à café de poivre moulu
100 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.

Le rôti de bœuf

600 g de rôti de bœuf
20 g de beurre doux
2 branches de romarin frais
1720 g d'eau
30 g de jus de citron
huile végétale pour la plaque et la cuisson
800 g de patates douces
sel à ajuster en fonction des goûts
poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
paprika (προαιρετικό πεδίο) à ajuster en fonction des goûts

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 754.5 mg

Πρωτεΐνη 47.3 g

Θερμίδες 4724.3 kJ / 1136.8 kcal

Λιπαρά 83.5 g

Φυτικές ίνες 6.5 g

Κορεσμένα λιπαρά 18.3 g

Υδατάνθρακες 47.8 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

En modes TM6 ! 44 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Terrine de poulet aux pistaches

1ωρ. 15 λεπτ.

Poulet aux noix de cajou et basilic thaï

45 λεπτ.

Lasagne au pain rassis

1ωρ. 45 λεπτ.

Friands au boudin blanc et échalotes

2ωρ.

Poulet mesfioui

1ωρ. 20 λεπτ.

Pulled pork (porc effiloché)

14ωρ.

Bœuf à l'orange et nouilles chinoises

1ωρ. 30 λεπτ.

Brochettes de poulet, riz au cumin et salade de légumes

2ωρ. 10 λεπτ.

Noisettes d'agneau à l'anglaise

2ωρ. 20 λεπτ.

Cannelloni au brocciu

1ωρ.

Caille aux raisins

45 λεπτ.

Poulet aux dattes, olives et pommes de terre

1ωρ. 10 λεπτ.

Εμφάνιση όλων