Rôti de bœuf, frites de patate douce et rémoulade au cerfeuil

Rôti de bœuf, frites de patate douce et rémoulade au cerfeuil

4.1 15 βαθμολογίες

Προετοιμασία 40 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 30 λεπτ.

4 portions

Υλικά

La rémoulade

200 g d'huile neutre (tournesol ou colza)
5 brins de cerfeuil frais équeutés
50 g de cornichons en morceaux
1 œuf
½ - 1 c. à café de jus de citron
½ c. à café de moutarde
½ c. à café de sel
¼ c. à café de poivre moulu
100 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.

Le rôti de bœuf

600 g de rôti de bœuf
20 g de beurre doux
2 branches de romarin frais
1720 g d'eau
30 g de jus de citron
huile végétale pour la plaque et la cuisson
800 g de patates douces
sel à ajuster en fonction des goûts
poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
paprika (προαιρετικό πεδίο) à ajuster en fonction des goûts

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 754.5 mg

Πρωτεΐνη 47.3 g

Θερμίδες 4724.3 kJ / 1136.8 kcal

Λιπαρά 83.5 g

Φυτικές ίνες 6.5 g

Κορεσμένα λιπαρά 18.3 g

Υδατάνθρακες 47.8 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

En modes TM6 ! 44 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Poulet aux olives et au citron, courgettes crues et pommes de terre

35 λεπτ.

Filet mignon de porc mariné et brocoli

1ωρ. 5 λεπτ.

Mijoté de patates douces au bœuf et aux épinards

1ωρ. 40 λεπτ.

Keftas au four

1ωρ. 20 λεπτ.

Poulet thaï, choux pak-choï à la vapeur

1ωρ. 15 λεπτ.

Echine aux échalotes et au thym

1ωρ. 40 λεπτ.

Tajine de veau aux coings

1ωρ. 10 λεπτ.

Boulettes épicées et nouilles chinoises

1ωρ. 30 λεπτ.

Salade de pomme de terre et poulet

55 λεπτ.

Hamburger au poulet

4ωρ. 30 λεπτ.

Veau aux pistaches et patates douces façon tajine

50 λεπτ.

Taco Bowl à la dinde

1ωρ.

Εμφάνιση όλων