
Συσκευές & Αξεσουάρ
Ragoût de bœuf et gnocchi
Προετοιμασία 10 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 30 λεπτ.
4 portions
Υλικά
-
70 g d'huile végétale
-
600 g de paleron de bœuf coupé en morceaux (3 cm)
-
170 g d'oignons rouges coupés en huit
-
150 g de carotte coupée en tronçons (1-2 cm)
-
70 g de branche de céleri coupée en morceaux (0,5-1 cm)
-
80 g de poivron rouge coupé en morceaux de 2 cm
-
1 c. à café de paprika (προαιρετικό πεδίο)
-
600 g d'eau
-
30 g de concentré de tomate
-
1 c. à café de fond de viande maison
-
4 grains de poivre de la Jamaïque
-
1 c. à café de thym déshydraté
-
¼ de c. à café de poivre noir moulu
-
½ c. à café de sel
-
250 g de gnocchi
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
Διατροφή ανά 1 portion
Νάτριο
1138.3 mg
Πρωτεΐνη
29.5 g
Θερμίδες
2210.6 kJ /
528 kcal
Λιπαρά
34 g
Φυτικές ίνες
4.3 g
Κορεσμένα λιπαρά
8.8 g
Υδατάνθρακες
30.3 g
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