Bœuf mijoté aux champignons

Bœuf mijoté aux champignons

3.3 3 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 5ωρ. 20 λεπτ.

4 portions

Υλικά

de légumes variés à poêler (céleri, carotte, oignon), coupés en morceaux (voir "Conseil(s)")
100 g
de thym frais effeuillées
2 branches
d'huile d'olive et 1 filet pour la poêle
40 g
de viande de bœuf à rôtir, en un seul morceau
500 g
de champignons de Paris frais en tranches
150 g
feuilles de laurier déshydratées
2
de bouillon de légumes ou de viande, en pâte
25 g
1 cube de bouillon de bœuf (pour 0,5 l), ou de légumes
de concentré de tomate
25 g
de vin rouge
80 g
d'eau
80 g
de sel
1 c. à café
persil frais pour la finition

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 310.3 kcal / 1295.5 kJ

Πρωτεΐνη 29.8 g

Λιπαρά 19 g

Υδατάνθρακες 3.8 g

Φυτικές ίνες 1.5 g

Κορεσμένα λιπαρά 5.3 g

Νάτριο 565 mg

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