Antonio Bachour: Pancakes with Mascarpone Cream and Berries

Antonio Bachour: Pancakes with Mascarpone Cream and Berries

4.6 27 βαθμολογίες
Προετοιμασία 35 λεπτ.
Σύνολο 45 λεπτ.
12 pieces

Υλικά

Mascarpone Cream
  • mascarpone
    8 oz
  • heavy whipping cream
    3 ½ oz
  • confectioners sugar
    2 oz
Pancakes
  • egg whites, from large eggs chilled
    3
  • sugar
    2 oz
  • all-purpose flour
    10 oz
  • buttermilk
    12 oz
  • whole milk
    3 ½ oz
  • unsalted butter melted and cooled
    2 oz
  • egg yolks from large eggs
    4
  • baking powder
    4 tsp
  • salt
    1 tsp
  • non-stick cooking spray to grease
Assembly
  • maple syrup to serve
  • fresh berries to serve

Διατροφή ανά 1 piece

Θερμίδες 236 kcal / 987 kJ
Πρωτεΐνη 6 g
Λιπαρά 10 g
Υδατάνθρακες 32 g
Φυτικές ίνες 1 g
Κορεσμένα λιπαρά 6 g
Νάτριο 369 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων