Root Veggie Gratin with Blue Cheese

Root Veggie Gratin with Blue Cheese

4.3 34 βαθμολογία

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 30 λεπτ.

4 portions

Υλικά

garlic cloves
2
shallot halved
80 g
olive oil
20 g
water
250 g
vegetable stock paste homemade
1 Tbsp
½ vegetable stock cube (for 0.5 l), crumbled
blue cheese (eg. Gorgonzole, Roquefort), cut in pieces
150 g
plain flour
30 g
unsalted butter cut in pieces
50 g
double cream
80 g
ground white pepper
1 tsp
ground nutmeg
2 pinches
waxy potatoes peeled, thinly sliced (approx. 2-3 mm)
400 g
parsnips peeled, thinly sliced (approx. 2-3 mm)
400 g
sweet potatoes peeled, thinly sliced (approx. 2-3 mm)
400 g
walnut halves
50 g
honey
2 Tbsp

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 0.6 mg

Πρωτεΐνη 17.8 g

Θερμίδες 3305.3 kJ / 790 kcal

Λιπαρά 42.3 g

Φυτικές ίνες 14.3 g

Κορεσμένα λιπαρά 19.8 g

Υδατάνθρακες 90.5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Home Comforts 9 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Indian Vegetable Curry

Indian Vegetable Curry

50 λεπτ.

Star Burgers

20ωρ. 5 λεπτ.

Kelp Noodles in Marinara Sauce

Kelp Noodles in Marinara Sauce

20 λεπτ.

Dill Stuffed Peppers

Dill Stuffed Peppers

5 λεπτ.

Butterbean and Feta Burgers

Butterbean and Feta Burgers

1ωρ. 30 λεπτ.

Palak Paneer

Palak Paneer

45 λεπτ.

Asparagus, Broccoli and Mushroom Rice

Asparagus, Broccoli and Mushroom Rice

55 λεπτ.

Vegan Bolognese

Vegan Bolognese

50 λεπτ.

Vegan Burgers

Vegan Burgers

45 λεπτ.

Vegetarian Medallions

Vegetarian Medallions

1ωρ. 10 λεπτ.

Vegan Aubergine Massaman Curry

Vegan Aubergine Massaman Curry

50 λεπτ.

Chestnut, Mushroom and Cranberry Tart

Chestnut, Mushroom and Cranberry Tart

1ωρ.

Εμφάνιση όλων