Root Veggie Gratin with Blue Cheese

Root Veggie Gratin with Blue Cheese

4.4 32 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 30 λεπτ.

4 portions

Υλικά

garlic cloves
2
shallot halved
80 g
olive oil
20 g
water
250 g
vegetable stock paste homemade
1 Tbsp
½ vegetable stock cube (for 0.5 l), crumbled
blue cheese (eg. Gorgonzole, Roquefort), cut in pieces
150 g
plain flour
30 g
unsalted butter cut in pieces
50 g
double cream
80 g
ground white pepper
1 tsp
ground nutmeg
2 pinches
waxy potatoes peeled, thinly sliced (approx. 2-3 mm)
400 g
parsnips peeled, thinly sliced (approx. 2-3 mm)
400 g
sweet potatoes peeled, thinly sliced (approx. 2-3 mm)
400 g
walnut halves
50 g
honey
2 Tbsp

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 0.6 mg

Πρωτεΐνη 17.8 g

Θερμίδες 3305.3 kJ / 790 kcal

Λιπαρά 42.3 g

Φυτικές ίνες 14.3 g

Κορεσμένα λιπαρά 19.8 g

Υδατάνθρακες 90.5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Home Comforts 9 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Thai Curry Noodles

Thai Curry Noodles

25 λεπτ.

BBQ Jackfruit Burritos

BBQ Jackfruit Burritos

45 λεπτ.

Palak Paneer

Palak Paneer

45 λεπτ.

Sweet and Sour Tofu with Un-fried Rice

Sweet and Sour Tofu with Un-fried Rice

2ωρ. 5 λεπτ.

Tuna and Spring Onion Quiche

Tuna and Spring Onion Quiche

2ωρ.

Spanish Tortilla - Tortilla Española

Spanish Tortilla - Tortilla Española

45 λεπτ.

Swiss Chard, Chickpea and Tamarind Stew

Swiss Chard, Chickpea and Tamarind Stew

45 λεπτ.

Bulgur Salad with Rocket, Peach and Avocado

Bulgur Salad with Rocket, Peach and Avocado

35 λεπτ.

Mexican Black Bean Tacos with Sweetcorn Salsa and Avocado

Mexican Black Bean Tacos with Sweetcorn Salsa and Avocado

30 λεπτ.

Red Lentil, Kale and Rosemary Pasta

Red Lentil, Kale and Rosemary Pasta

30 λεπτ.

Asparagus, Parmesan Rice and Lemon Sabayon Sauce

Asparagus, Parmesan Rice and Lemon Sabayon Sauce

1ωρ.

Mixed Grain Pilaf with Beetroot

Mixed Grain Pilaf with Beetroot

30 λεπτ.

Εμφάνιση όλων