Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς την απαιτούμενη ρύθμιση δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Thermomix® TM7
Συμβατή
Thermomix® TM6
Συμβατή
Thermomix® TM5
Συμβατή
Bachour: Red Velvet triffle de frambuesa
Προετοιμασία 1ωρ.
Σύνολο 4ωρ.
14 porciones
Υλικά
Red Velvet
-
20 g de cocoa en polvo
-
1 cda de colorante en gel rojo
-
80 g de leche entera
-
1 cdita de extracto de vainilla natural
-
1 cdita de vinagre
-
120 g de azúcar refinada
-
1 huevo grande
-
60 g de manteca vegetal de buena calidad
-
145 g de harina de trigo
-
1 cdita de bicarbonato de sodio
-
½ cdita de sal fina
Betún de queso crema
-
120 g de mantequilla sin sal en cubos, a temperatura ambiente
-
240 g de queso crema en cubos, a temperatura ambiente
-
240 g de azúcar glass
Gel de frambuesa
-
540 g de frambuesas congeladas
-
120 g de azúcar refinada
-
2 cditas de agar-agar
Montaje
-
200 g de frambuesas frescas, para decorar
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
Διατροφή ανά 1 porción
Νάτριο
323 mg
Πρωτεΐνη
4 g
Θερμίδες
1533 kJ /
365 kcal
Λιπαρά
18 g
Φυτικές ίνες
4 g
Κορεσμένα λιπαρά
9 g
Υδατάνθρακες
50 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΠαρουσιάστηκε επίσης στο
ANTONIO BACHOUR: Alta repostería
11 Συνταγές
Μεξικό
Μεξικό
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλων
Galletas de almendra
1ωρ. 20 λεπτ.
Pay de manzana casero
2ωρ. 20 λεπτ.
Gelatina de mazapán
2ωρ.
Pannacotta con salsa de mango
4ωρ. 30 λεπτ.
Mousse de chocolate
1ωρ.
Turrón de avellana y chocolate
2ωρ. 30 λεπτ.
Helado de plátano y zarzamoras
10 λεπτ.
Helado mantecado de matcha
4ωρ. 20 λεπτ.
Helado de queso de cabra con sirope de cerveza
4ωρ. 45 λεπτ.
Bolitas de Chocolate Dubai
Καμία βαθμολογία
Tiramisú de Chocolate Dubai
Καμία βαθμολογία
Crepas de Chocolate Dubai
Καμία βαθμολογία