Tajine de poulet aux carottes et pruneaux

Tajine de poulet aux carottes et pruneaux

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Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ. 10 λεπτ.

6 portions

Υλικά

150 g d'oignons coupés en deux
60 g d'échalotes coupées en deux
2 c. à café de ras el-hanout
35 g d'huile d'olive
500 g d'eau
1 sachet de thé Earl Grey
350 g de pruneaux dénoyautés
150 g d'abricots secs
4 - 5 cuisses de poulet (hauts de cuisse et pilons disjoints), selon leur taille
500 g de carottes nouvelles entières ou coupées en deux selon leur taille
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
4 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 342.8 mg

Πρωτεΐνη 25 g

Θερμίδες 1386.5 kJ / 331.2 kcal

Λιπαρά 17.8 g

Φυτικές ίνες 7.3 g

Κορεσμένα λιπαρά 4 g

Υδατάνθρακες 18.5 g

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