
Συσκευές & Αξεσουάρ
Feuilles de chou farcies
Προετοιμασία 35 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 10 λεπτ.
4 portions
Υλικά
-
8 brins de persil frais effeuillés
-
1 échalote pelée et coupée en quatre
-
2 gousses d'ail pelées et dégermées
-
10 g de gingembre frais pelé et coupé en morceaux
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½ c. à café de feuilles de thym frais
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200 g de poitrine de porc fraîche, coupée en morceaux de 2 cm et partiellement congelée
-
80 g de lard fumé coupé en morceaux de 2 cm et partiellement congelé
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120 g de noix de veau coupée en morceaux de 2 cm et partiellement congelée
-
2 pincées de piment d'Espelette en poudre
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du sel
-
du poivre moulu
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8 petites feuilles belles feuilles de chou vert
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1000 g d'eau
-
180 g de riz rond
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
Διατροφή ανά 1 portion
Πρωτεΐνη
24 g
Θερμίδες
1707 kJ /
407 kcal
Λιπαρά
16 g
Υδατάνθρακες
38 g
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