Fajitas de bacalao con crema de garbanzos

Fajitas de bacalao con crema de garbanzos

4.0 8 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 40 λεπτ.

4 unidades

Υλικά

Crema de garbanzos

1 diente de ajo
1 chile jalapeño fresco sin semillas, en trozos
30 g de aceite de oliva
250 g de garbanzos cocidos (en conserva) aclarados y escurridos
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de pimentón dulce
80 g de agua
20 g zumo de limón
2 - 3 ramitas cilantro fresco (hojas y parte del tallo)

Relleno de bacalao

5 ramitas perejil fresco (hojas y parte del tallo)
50 g de cebolla
1 chile jalapeño fresco sin semillas, en trozos
90 g de aceitunas verdes sin hueso
40 g de aceite de oliva
400 g de tomate troceado en conserva
2 cucharadas de condimento mexicano para fajitas y tacos
300 g de lomo de bacalao fresco sin piel ni espinas, en trozos (3-4 cm)
4 tortillas de trigo integrales
cilantro fresco picado
zumo de limón recién exprimido

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 unidad

Νάτριο 1 mg

Πρωτεΐνη 39 g

Θερμίδες 2449.5 kJ / 585.5 kcal

Λιπαρά 27.8 g

Φυτικές ίνες 12.4 g

Κορεσμένα λιπαρά 4 g

Υδατάνθρακες 62.8 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Revista Thermomix nº 150 50 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Buñuelos de pixín

30 Min

Pudin de pescado

2 Std. 15 Min

Merluza a la koskera

45 Min

Pescado, patatas y judías verdes con vinagreta de limón

40 Min

Bacalao fresco con espárragos y huevos poché

35 Min

Pescado a la putanesca

30 Min

Salmón con salsa holandesa, espárragos y arroz

45 Min

Sopa de pescado con pan sin gluten

3 Std. 30 Min

Emperador en piperrada

30 Min

Langostinos thai

15 Min

Sepia en salsa de pimiento rojo con arroz blanco

1 Std. 30 Min

Salmón con salsa de naranja

25 Min

Εμφάνιση όλων