Fougasse con masa madre

Fougasse con masa madre

4.3 3 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 14ωρ. 30 λεπτ.

3 unidades

Υλικά

Masa madre de trigo

agua
150 g
de pie de masa de trigo
20 g
de harina de fuerza
150 g

Masa principal

de agua fría
200 g
de harina de fuerza
400 g
de levadura prensada fresca del tamaño de un guisante (1 g)
1 trozo
de aceite de oliva (y algo más para engrasar)
15 g
de sal (10-12 g)
2 cucharaditas

Διατροφή ανά 1 unidad

Θερμίδες 734 kcal / 3071 kJ

Πρωτεΐνη 22.4 g

Λιπαρά 9.7 g

Υδατάνθρακες 135.7 g

Φυτικές ίνες 4.9 g

Κορεσμένα λιπαρά 1.2 g

Νάτριο 1594.1 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Masa madre - La esencia del pan 67 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Pa de Sant Jordi

Pa de Sant Jordi

2ωρ. 15 λεπτ.

Costrada de espinacas y queso feta

Costrada de espinacas y queso feta

1ωρ.

Coca mallorquina de espinacas con sardinas

Coca mallorquina de espinacas con sardinas

30 λεπτ.

Empanadillas de maíz y beicon

Empanadillas de maíz y beicon

2ωρ. 30 λεπτ.

Muffins de tortilla con cebolletas

Muffins de tortilla con cebolletas

35 λεπτ.

Bundt cake salado de patata y beicon

Bundt cake salado de patata y beicon

2ωρ.

Gofres de pizza

Gofres de pizza

1ωρ.

Agujas de ternera

Agujas de ternera

1ωρ. 40 λεπτ.

Quiche integral de espinacas y jamón

Quiche integral de espinacas y jamón

2ωρ.

Bao buns de coco, cerdo y champiñones

Bao buns de coco, cerdo y champiñones

45 λεπτ.

Tarta de romanescu y roquefort (Tarte au chou romanesco et Roquefort)

Tarta de romanescu y roquefort (Tarte au chou romanesco et Roquefort)

1ωρ. 10 λεπτ.

Crackers de queso

Crackers de queso

2ωρ. 45 λεπτ.

Εμφάνιση όλων