Fougasse con masa madre

Fougasse con masa madre

4.3 3 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 14ωρ. 30 λεπτ.

3 unidades

Υλικά

Masa madre de trigo

150 g agua
20 g de pie de masa de trigo
150 g de harina de fuerza

Masa principal

200 g de agua fría
400 g de harina de fuerza
1 trozo de levadura prensada fresca del tamaño de un guisante (1 g)
15 g de aceite de oliva (y algo más para engrasar)
2 cucharaditas de sal (10-12 g)

Βαθμός δυσκολίας

δύσκολη

Διατροφή ανά 1 unidad

Νάτριο 1594.1 mg

Πρωτεΐνη 22.4 g

Θερμίδες 3071 kJ / 734 kcal

Λιπαρά 9.7 g

Φυτικές ίνες 4.9 g

Κορεσμένα λιπαρά 1.2 g

Υδατάνθρακες 135.7 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Masa madre - La esencia del pan 67 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Pizza de cerveza con jamón ibérico, higos y rúcula

Pizza de cerveza con jamón ibérico, higos y rúcula

50 λεπτ.

Quiche 4 quesos

Quiche 4 quesos

1ωρ. 15 λεπτ.

Focaccia art sin gluten

Focaccia art sin gluten

Καμία βαθμολογία

Empanadillas de puerro y queso

Empanadillas de puerro y queso

1ωρ.

Empanada de setas al cabrales

Empanada de setas al cabrales

4ωρ.

Pizza con borde relleno de queso

Pizza con borde relleno de queso

1ωρ.

Pizza con alcachofa y trufa

Pizza con alcachofa y trufa

1ωρ.

Crackers de queso

Crackers de queso

2ωρ. 45 λεπτ.

Tartaletas de queso soufflé

Tartaletas de queso soufflé

35 λεπτ.

Hogaza sin gluten

Hogaza sin gluten

3ωρ.

Corona salada con aceitunas, beicon y queso cheddar

Corona salada con aceitunas, beicon y queso cheddar

Καμία βαθμολογία

Quiche de castañas, champiñones y arándanos

Quiche de castañas, champiñones y arándanos

Καμία βαθμολογία

Εμφάνιση όλων