Fougasse con masa madre

Fougasse con masa madre

4.3 3 βαθμολογία

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 14ωρ. 30 λεπτ.

3 unidades

Υλικά

Masa madre de trigo

150 g agua
20 g de pie de masa de trigo
150 g de harina de fuerza

Masa principal

200 g de agua fría
400 g de harina de fuerza
1 trozo de levadura prensada fresca del tamaño de un guisante (1 g)
15 g de aceite de oliva (y algo más para engrasar)
2 cucharaditas de sal (10-12 g)

Βαθμός δυσκολίας

δύσκολη

Διατροφή ανά 1 unidad

Νάτριο 1594.1 mg

Πρωτεΐνη 22.4 g

Θερμίδες 3071 kJ / 734 kcal

Λιπαρά 9.7 g

Φυτικές ίνες 4.9 g

Κορεσμένα λιπαρά 1.2 g

Υδατάνθρακες 135.7 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Masa madre - La esencia del pan 67 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Hojaldre de setas y beicon

Hojaldre de setas y beicon

1ωρ.

Triángulos de ajo

Triángulos de ajo

40 λεπτ.

Pizza 2 sabores

Pizza 2 sabores

30 λεπτ.

Corona con verduras asadas

Corona con verduras asadas

1ωρ. 40 λεπτ.

Tarta integral de cebollas

Tarta integral de cebollas

1ωρ. 10 λεπτ.

Pizza diávola

Pizza diávola

2ωρ. 15 λεπτ.

Crackers de queso

Crackers de queso

2ωρ. 45 λεπτ.

Empanadas de sepia a la mallorquina

Empanadas de sepia a la mallorquina

2ωρ. 10 λεπτ.

Empanada griega de espinacas (spanakopita)

Empanada griega de espinacas (spanakopita)

1ωρ. 20 λεπτ.

Pizza armenia (lehmeyun)

Pizza armenia (lehmeyun)

1ωρ. 30 λεπτ.

Bocaditos de pizza y pepperoni

Bocaditos de pizza y pepperoni

1ωρ. 15 λεπτ.

Crackers al romero

Crackers al romero

1ωρ. 15 λεπτ.

Εμφάνιση όλων