Tsunami cake (tort czekoladowy ze spływającą polewą)

Tsunami cake (tort czekoladowy ze spływającą polewą)

4.6 128 βαθμολογίες

Προετοιμασία 45 λεπτ.

Σύνολο 6ωρ. 50 λεπτ.

16 porcji

Υλικά

Baza kremu czekoladowego

200 g gorzkiej czekolady, o zawartości min. 50% kakao pokrojonej na kawałki
500 g śmietany, min. 30% tłuszczu

Biszkopt

8 jajek
240 g cukru
2 łyżeczki cukru waniliowego, wykonanego w TM

4 łyżeczki cukru wanilinowego
220 g mąki pszennej tortowej
1 łyżeczka proszku do pieczenia (προαιρετικό πεδίο)
2 szczypty soli
15 g kakao naturalnego, niesłodzonego

Poncz do nasączenia i dodatki

200 g espresso, zaparzonego ostudzonego
300 g owoców jagodowych, świeżych np. malin, jeżyn, borówek

Krem czekoladowy i złożenie ciasta

500 g sera mascarpone mocno schłodzonego, podzielonego na kawałki
50 g cukru pudru

Zielona glazura lustrzana

20 g żelatyny w proszku
40 g zimnej wody
300 g białej czekolady pokrojonej na kawałki
130 g wody w temp. pokojowej
260 g cukru
170 g mleka skondensowanego, słodzonego
1 - 2 łyżeczki barwnika spożywczego zielonego, w proszku
posypka cukrowa, kolorowa do dekoracji ciasta

Βαθμός δυσκολίας

δύσκολη

Διατροφή ανά 1 porcję

Θερμίδες 676.8 kcal / 2833.8 kJ

Πρωτεΐνη 11.4 g

Λιπαρά 38.6 g

Υδατάνθρακες 71.6 g

Φυτικές ίνες 1.2 g

Κορεσμένα λιπαρά 24.4 g

Νάτριο 141.1 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

JEDZ KOLOROWO II 12 Συνταγές
Πολωνία

NEWSLETTER 10 Συνταγές
Πολωνία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Czarno-białe ciasteczka

Czarno-białe ciasteczka

2ωρ.

Czekoladowa tarta ze spiralizowaną gruszką (TM5)

Czekoladowa tarta ze spiralizowaną gruszką (TM5)

1ωρ. 15 λεπτ.

Perłowy tort piętrowy

Perłowy tort piętrowy

72ωρ.

Różowy biszkopt na kisielach

Różowy biszkopt na kisielach

4ωρ.

Mazurek śliwkowy

Mazurek śliwkowy

1ωρ. 45 λεπτ.

Blondie z frużeliną i owocami jagodowymi

Blondie z frużeliną i owocami jagodowymi

1ωρ. 40 λεπτ.

Cynamonowe gwiazdki

Cynamonowe gwiazdki

55 λεπτ.

Ciasto "Pszczółka"

Ciasto "Pszczółka"

1ωρ. 45 λεπτ.

Pieczone jabłka z twarogiem

Pieczone jabłka z twarogiem

50 λεπτ.

Białkowe batony czekoladowo-orzechowe

Białkowe batony czekoladowo-orzechowe

1ωρ. 45 λεπτ.

Odwrócone ciasto z ananasem i kandyzowanymi wiśniami

Odwrócone ciasto z ananasem i kandyzowanymi wiśniami

1ωρ. 25 λεπτ.

Ciasto cytrynowe na parze

Ciasto cytrynowe na parze

2ωρ. 20 λεπτ.

Εμφάνιση όλων