Salsa Mornay

Salsa Mornay

5.0 3 βαθμολογίες
Προετοιμασία 5 λεπτ.
Σύνολο 20 λεπτ.
350 g

Υλικά

  • di Cheddar a pezzi (2-3 cm)
    60 g
    60 g di Emmental, o Gruviera a pezzi (2-3 cm)
  • di latte intero
    250 g
  • di panna (min. 30% di grassi)
    50 g
  • di burro
    20 g
  • tuorli
    3
  • di farina tipo 00
    15 g
  • di sale
    ½ cucchiaino
  • di pepe bianco macinato
    1 pizzico
  • di noce moscata grattugiata
    1 pizzico

Διατροφή ανά 350 g

Θερμίδες 918 kcal / 3841 kJ
Πρωτεΐνη 36.7 g
Λιπαρά 74.1 g
Υδατάνθρακες 28.1 g
Φυτικές ίνες 0.9 g
Κορεσμένα λιπαρά 39.5 g
Νάτριο 1411.7 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων