White fish and lemon risotto

White fish and lemon risotto

3.6 77 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 30 λεπτ.

2 portions

Υλικά

spring onions/shallots trimmed and cut into pieces
6
fresh flat-leaf parsley leaves only, plus extra finely sliced, to garnish
2 - 3 sprigs
white fish fillet cut into pieces (2-3 cm)
300 g
olive oil
2 tbsp
Arborio rice
180 g
verjuice
160 g
Vegetable stock paste (see Tips)
2 - 3 tsp
water
400 g
lemon zest only, no white pith and grated
½
sea salt to taste
1 - 2 pinches
ground black pepper to taste
1 - 2 pinches
butter to serve (optional)
2 - 3 tsp

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 155.3 mg

Πρωτεΐνη 37.4 g

Θερμίδες 2745.7 kJ / 656.3 kcal

Λιπαρά 20.5 g

Φυτικές ίνες 4.4 g

Κορεσμένα λιπαρά 5.3 g

Υδατάνθρακες 81.6 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Cooking for Me and You 70 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Salmon with ginger sauce and spiced cashews

30 мин.

Braised cabbage and leek with steamed salmon

45 мин.

Steamed white fish with tomato and Indian spices

40 мин.

Steamed red curry fish (Matt Sinclair)

30 мин.

Steamed fish with green mash

50 мин.

Mussels in coconut milk

25 мин.

Indian-style fish with yoghurt sauce, potatoes and vegetables

1ч.

Fish tacos with Kewpie mayonnaise

1ч. 30 мин.

Fish with herb tahini sauce & quinoa cauli tabbouleh

35 мин.

Tuna poke bowl

1ч.

Creamy "Cambodian" style fish curry

40 мин.

Lemon garlic salmon with green bean gremolata

2ч. 25 мин.

Εμφάνιση όλων