Mediterranean vegetable bake

Mediterranean vegetable bake

4.7 66 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 50 λεπτ.

2 portions

Υλικά

Parmesan cheese cut into cubes (3 cm)
40 g
mozzarella cheese cut into cubes (3 cm)
20 g
bread cut into pieces and slightly frozen
2 slices
onion cut into quarters
1
garlic cloves
2
anchovy fillets
3
pickled capers drained
1 tsp
olive oil
20 g
dried oregano
1 tsp
Vegetable stock paste (see Tips)
2 tsp
canned crushed tomatoes
400 g
water
30 g
red capsicum cut into strips (2 cm) then strips cut into halves
190 g
green capsicum cut into strips (2 cm) then strips cut into halves
130 g
zucchini cut into pieces
310 g
yellow squash cut into quarters
4
canned chickpeas rinsed and drained
400 g
pitted green Sicilian olives
50 g
feta cheese cut into cubes
100 g
ground black pepper to taste
1 pinch

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 49.3 g

Θερμίδες 3739 kJ / 890 kcal

Λιπαρά 42 g

Φυτικές ίνες 26.7 g

Υδατάνθρακες 66.2 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Cooking for Me and You 70 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Salmon with ginger sauce and spiced cashews

30 λεπτ.

Braised cabbage and leek with steamed salmon

45 λεπτ.

Steamed white fish with tomato and Indian spices

40 λεπτ.

Steamed red curry fish (Matt Sinclair)

30 λεπτ.

Steamed fish with green mash

50 λεπτ.

Mussels in coconut milk

25 λεπτ.

Indian-style fish with yoghurt sauce, potatoes and vegetables

1ωρ.

Fish tacos with Kewpie mayonnaise

1ωρ. 30 λεπτ.

Fish with herb tahini sauce & quinoa cauli tabbouleh

35 λεπτ.

Tuna poke bowl

1ωρ.

Creamy "Cambodian" style fish curry

40 λεπτ.

Lemon garlic salmon with green bean gremolata

2ωρ. 25 λεπτ.

Εμφάνιση όλων