Chocolate and chilli gelato with whiskey syrup

Chocolate and chilli gelato with whiskey syrup

3.3 3 βαθμολογία

Προετοιμασία 5 λεπτ.

Σύνολο 14ωρ. 20 λεπτ.

10 portions

Υλικά

Chocolate ice cream

sugar
150 g
dried red chilli (see tip and variation)
1
dark chocolate, 70% cocoa solids in pieces
100 g
egg yolks
8
cocoa powder, unsweetened
40 g
milk min. 3,2%
620 g
salt
¼ tsp
cream, min. 30% fat
620 g

Whiskey syrup

bourbon whiskey (see variation)
120 g
sugar
100 g
water
20 g
maple syrup (προαιρετικό πεδίο)
30 g
30 g honey
salt
2 - 3 pinches
ground cinnamon
2 pinches
natural vanilla extract
½ tsp

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 146.6 mg

Πρωτεΐνη 6.7 g

Θερμίδες 2027.4 kJ / 484.6 kcal

Λιπαρά 32.7 g

Φυτικές ίνες 2.7 g

Κορεσμένα λιπαρά 19.3 g

Υδατάνθρακες 37.5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Cold Cravings 10 Συνταγές
Διεθνώς

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Berry mousse

Berry mousse

4ωρ. 50 λεπτ.

Steamed pears with chocolate cardamom sauce

Steamed pears with chocolate cardamom sauce

40 λεπτ.

Cantuccini Souffle with Coffee Sauce

Cantuccini Souffle with Coffee Sauce

Καμία βαθμολογία

Fruit Jelly Domes

Fruit Jelly Domes

Καμία βαθμολογία

Strawberry, White Chocolate and Pistachio Parfaits

Strawberry, White Chocolate and Pistachio Parfaits

5ωρ.

Mango Cheesecakes

Mango Cheesecakes

Καμία βαθμολογία

Mango frozen yogurt

Mango frozen yogurt

5 λεπτ.

Pistachio Lava Cakes

Pistachio Lava Cakes

30 λεπτ.

Lemon Mascarpone Stuffed Dates

Lemon Mascarpone Stuffed Dates

1ωρ.

Pistachio cheesecakes with mango

Pistachio cheesecakes with mango

2ωρ. 30 λεπτ.

Quinoa puddings with raspberry sauce

Quinoa puddings with raspberry sauce

2ωρ.

IDB2024

IDB2024

2ωρ.

Εμφάνιση όλων