Asado frío con calabacín y salsa de menta

Asado frío con calabacín y salsa de menta

3.0 1 βαθμολογία
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ.
4 porciones

Υλικά

  • 1 cda de mezcla de hierbas frescas (por ejemplo, albahaca, salvia, romero)
    1 cda de mezcla de hierbas de olor secas
  • 1 diente de ajo pelado
  • 2 ½ cditas de sal
  • ½ cdita de pimienta negra entera
  • 700 g de filete de res en medallones
  • 500 g de agua
  • 1 echalot pelado y en mitades
  • 1 filete de anchoa en aceite
  • 1 cdita de alcaparras (προαιρετικό πεδίο)
  • 30 g de aceite vegetal
  • 600 g de calabacita en trozos (2-3 cm)
  • 1 pizca de pimienta negra recién molida
  • 6 hojas de menta frescas

Διατροφή ανά 1 porción

Θερμίδες 335 kcal / 1401.8 kJ
Πρωτεΐνη 40.5 g
Λιπαρά 16.5 g
Υδατάνθρακες 8 g
Φυτικές ίνες 2.3 g
Κορεσμένα λιπαρά 4.8 g
Νάτριο 1109 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων