Travers de porc à la coréenne et minitortillas

Travers de porc à la coréenne et minitortillas

4.5 13 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 4ωρ. 10 λεπτ.

4 portions

Υλικά

Les minitortillas

d'eau
150 g
d'huile d'olive
25 g
de farine à pain et un peu pour le plan de travail
300 g
de sel
1 c. à café

Les ribs de porc

de poire coupée en morceaux
200 g
gousses d'ail
3
de gingembre frais coupé en tranches (2 mm)
40 g
de sauce de soja légère
150 g
d'eau
300 g
de sucre roux
70 g
de mirin
50 g
de travers de porc (5 cm de long)
500 g
de jus de citron vert
20 g
de piment en poudre
1 - 2 c. à café
1 c. à soupe de pâte de piment
d'huile de sésame
2 c. à soupe
graines de sésame blanc pour la finition

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 617.3 kcal / 2583.8 kJ

Πρωτεΐνη 22 g

Λιπαρά 18.5 g

Υδατάνθρακες 87 g

Φυτικές ίνες 4.3 g

Κορεσμένα λιπαρά 4 g

Νάτριο 2277.3 mg

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