Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο Αναζήτηση
Tourte des familles au poulet

Tourte des familles au poulet
4.8 328 βαθμολογία
Προετοιμασία 40 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 55 λεπτ.
6 parts
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

La pâte croustillante
  • 200 g de beurre préalablement congelé en morceaux
  • 200 g de farine de blé
  • 90 g d'eau froide
  • ½ c. à café de sel
Les oignons caramélisés
  • 1 gousse d'ail
  • 20 g de beurre
  • 110 g de lard dégraissé coupé en lanières (2 cm)
  • 250 g d'oignons jaunes coupés en huit
  • 20 g de sucre de canne complet non raffiné
  • 20 g de vinaigre balsamique
  • ½ c. à café de sel
La garniture au poulet
  • 600 g d'eau
  • 500 g de filet de poulet, sans peau
  • 220 g de patates douces coupées en cubes (2 cm)
  • 3 branches de thym frais effeuillées
  • 1 - 2 pincées de sel
  • 1 - 2 pincées de poivre noir moulu
  • 150 g de champignons frais coupés en quartiers
  • 40 g de beurre en morceaux
  • 30 g de farine de blé et un peu pour fariner
  • 1 c. à café de fond de volaille en pâte maison
  • 50 g de crème liquide 35% m.g.
  • lait pour la finition

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 part

Νάτριο 1275.4 mg
Πρωτεΐνη 29.8 g
Θερμίδες 3442.3 kJ / 819.5 kcal
Λιπαρά 51.3 g
Φυτικές ίνες 7.5 g
Κορεσμένα λιπαρά 28.3 g
Υδατάνθρακες 57.4 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Avec vous. Toujours. 50 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων
Axoa d'agneau

Axoa d'agneau

4.7(123)

55 λεπτ.

Sot-l'y-laisse aux quatre-épices

Sot-l'y-laisse aux quatre-épices

4.4(83)

1ωρ.

Hachis parmentier de poulet et carottes à l'orange

Hachis parmentier de poulet et carottes à l'orange

4.4(186)

1ωρ. 15 λεπτ.

Keftas de bœuf et garniture persillée au citron

Keftas de bœuf et garniture persillée au citron

4.4(316)

55 λεπτ.

Friands au boudin blanc et échalotes

Friands au boudin blanc et échalotes

4.5(72)

2ωρ.

Steaks de poulet au paprika, coleslaw maison

Steaks de poulet au paprika, coleslaw maison

4.2(61)

25 λεπτ.

Lasagne d'aubergine au gingembre

Lasagne d'aubergine au gingembre

4.1(34)

1ωρ. 10 λεπτ.

Pizza Big Mac

Pizza Big Mac

4.3(55)

1ωρ. 30 λεπτ.

Galette fourrée jambon-champignons

Galette fourrée jambon-champignons

4.5(239)

40 λεπτ.

Ravioli, on est lundi !

Ravioli, on est lundi !

4.1(57)

2ωρ. 30 λεπτ.

Salade de pomme de terre et poulet

Salade de pomme de terre et poulet

4.6(220)

55 λεπτ.

Hamburger à l'entrecôte

Hamburger à l'entrecôte

Καμία βαθμολογία

 Εμφάνιση όλων