Hainan Chicken Rice, Vegetable Soup, Steamed Egg

Hainan Chicken Rice, Vegetable Soup, Steamed Egg

4.5 63 βαθμολογίες
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 25 λεπτ.
4 portions

Υλικά

  • chicken legs, skin on (approx. 2 legs), deboned (see tip)
    500 g
  • light soy sauce
    10 g
  • ground white pepper
    ¼ tsp
  • medium eggs
    3
  • water
    1560 g
  • fine sea salt adjust to taste
    1 ½ tsp
  • fresh root ginger peeled, cut in round slices (2 mm)
    50 g
  • garlic cloves
    10 g
  • vegetable oil
    30 g
  • white long grain rice rinsed until water runs clear
    300 g
  • chicken stock cube (for 0.5 l) crumbled
    1
  • pandan leaves (see tip)
    2
  • onion quartered
    50 g
  • potato diced (2 cm)
    70 g
  • tomato cut in wedges
    70 g
  • carrot peeled, diced (2 cm)
    120 g

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 637 kcal / 2663 kJ
Πρωτεΐνη 31 g
Λιπαρά 24 g
Υδατάνθρακες 72 g
Φυτικές ίνες 4 g
Κορεσμένα λιπαρά 7 g
Νάτριο 1488 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων