Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς την απαιτούμενη ρύθμιση δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Επιπλέον απαιτείται
Κάλυμμα μαχαιριών Thermomix®
Côte de porc sous vide, sauce à l'ananas et pommes de terre rôties
Υλικά
-
côtes de porc avec os2
-
de sel et 1½ c. à café2 pincées
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de poivre moulu et ½ c. à café2 pincées
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d'huile d'olive2 c. à soupe
-
de persil frais, équeuté10 g
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de beurre coupé en morceaux50 g
-
de pommes de terre farineuses avec la peau, nettoyées et coupées en quartiers400 g
-
de jus de citron30 g
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d'échalote25 g
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d'huile d'olive10 g
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d'ananas frais coupé en morceaux200 g
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de cassonade10 g
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de moutarde10 g
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de curcuma en poudre½ c. à café
Διατροφή ανά 1 portion
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