Tarta Tatin de cebolla con caramelo a las hierbas

Tarta Tatin de cebolla con caramelo a las hierbas

4.4 11 βαθμολογίες
Προετοιμασία 25 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 40 λεπτ.
8 raciones

Υλικά

Masa
  • 150 g de harina
  • 60 g de mantequilla fría cortada en trozos pequeños
  • 35 g de agua fría
  • 10 g de azúcar
  • 1 pellizco de sal
Relleno
  • 750 g de cebollas (5 cebollas medianas de aprox. 150 g)
  • 300 g de agua
Caramelo
  • 150 g de azúcar
  • 50 g de azúcar moreno
  • 1020 g de agua
  • ½ cucharadita de zumo de limón
  • 1 - 2 ramitas de tomillo fresco
  • 1 - 2 ramitas de romero fresco
Montaje
  • 1 - 2 pellizcos de hierbas provenzales secas
  • 1 - 2 pellizcos de sal
  • 1 - 2 pellizcos de pimienta molida
  • 60 - 100 g de queso azul en trozos

Διατροφή ανά 1 ración

Θερμίδες 283.2 kcal / 1184.8 kJ
Πρωτεΐνη 4.4 g
Λιπαρά 8.2 g
Υδατάνθρακες 49.4 g
Φυτικές ίνες 2.1 g
Κορεσμένα λιπαρά 5.1 g
Νάτριο 122.2 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων