Gewürz-Birnenkompott mit Schokomousse und Sahne

Gewürz-Birnenkompott mit Schokomousse und Sahne

4.7 40 βαθμολογίες
Προετοιμασία 40 λεπτ.
Σύνολο 2ωρ. 40 λεπτ.
8 Portionen

Υλικά

Schokomousse
  • Zartbitter-Schokolade (70% Kakao) in Stücken
    200 g
  • Eier
    4
  • Birnengeist (προαιρετικό πεδίο)
    50 g
  • Butter in Stücken
    50 g
  • Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
    250 g
Gewürz-Birnenkompott
  • Weißwein trocken
    200 g
  • Birnengeist (προαιρετικό πεδίο)
    30 g
  • Zucker
    50 g
  • Zimtstange
    1
  • Sternanis
    2
  • Kardamomkapseln
    2
  • Safran
    1 Prise
  • Birnen geschält, in Stücken (3 cm)
    600 g
Sahne und Fertigstellung
  • Amarettini
    40 g
  • Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
    300 g
  • Vanillezucker, selbst gemacht
    20 g

Διατροφή ανά 1 Portion

Θερμίδες 582 kcal / 2435 kJ
Πρωτεΐνη 7 g
Λιπαρά 44 g
Υδατάνθρακες 39 g
Φυτικές ίνες 5.4 g
Κορεσμένα λιπαρά 26 g
Νάτριο 66 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων