Pain tordu à l’armagnac et confit d’ail

Pain tordu à l’armagnac et confit d’ail

4.0 5 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 3ωρ. 15 λεπτ.

6 portions

Υλικά

d'eau
410 g
d'armagnac
10 g
de levure boulangère fraîche émiettée
5 g
de farine type 55 et un peu pour le plan de travail
500 g
de sel
2 c. à café
d'huile neutre et un peu pour le saladier
10 g
d'ail
60 g
de beurre demi-sel
5 g

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 351.3 kcal / 1480 kJ

Πρωτεΐνη 9.5 g

Λιπαρά 5 g

Υδατάνθρακες 63.7 g

Φυτικές ίνες 3 g

Κορεσμένα λιπαρά 1 g

Νάτριο 665.5 mg

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