Pizza de tomate con burrata, berenjena y calabacín

Pizza de tomate con burrata, berenjena y calabacín

4.1 16 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 3ωρ. 45 λεπτ.

6 raciones

Υλικά

Verduras doradas

50 g de aceite de oliva
2 dientes de ajo
170 g de berenjena en rodajas (2 cm) y luego en trozos (3 cm)
½ de cucharadita de sal
170 g de calabacín en rodajas (2 cm) y luego en cuartos (2 cm)
1000 g de agua
30 g de vinagre

Masa de tomate

30 g de tomate concentrado
5 g de levadura prensada fresca
1 cucharadita de azúcar
440 g de agua
aceite de oliva para engrasar y algo más para regar
350 g de harina de fuerza
1 cucharada de pimentón
1 ¼ cucharadita de sal
20 g de zumo de limón
250 g de tomate tamizado
1 cucharadita de orégano seco
300 g de queso burrata en cuartos
5 - 10 hojas de albahaca fresca

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 raciones

Νάτριο 1028.2 mg

Πρωτεΐνη 20.2 g

Θερμίδες 1996 kJ / 477 kcal

Λιπαρά 21 g

Φυτικές ίνες 4.2 g

Κορεσμένα λιπαρά 8 g

Υδατάνθρακες 52.5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Thermomix® Rockstars Hits Vol. IV - Solo pizzas 5 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Calzone de jamón y queso

1ωρ. 30 λεπτ.

Pizza de jamón y champiñones

1ωρ. 45 λεπτ.

Empanada de setas al cabrales

4ωρ.

Pizza integral de pollo al ajillo y verduras

40 λεπτ.

Coca de ensaimada con sobrasada

10ωρ. 30 λεπτ.

Pizza al estilo napolitana (Come, reza, ama)

50 λεπτ.

Cocarrois mallorquines de repollo y coliflor

1ωρ. 30 λεπτ.

Palitos de queso con pipas de calabaza

1ωρ. 30 λεπτ.

Pizza carbonara

1ωρ.

Pizza margarita

1ωρ. 45 λεπτ.

Pizza "de la pizzería" sin gluten

2ωρ. 50 λεπτ.

Pan de ajo y queso

1ωρ. 30 λεπτ.

Εμφάνιση όλων