Pizza de tomate con burrata, berenjena y calabacín

Pizza de tomate con burrata, berenjena y calabacín

4.1 16 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 3ωρ. 45 λεπτ.

6 raciones

Υλικά

Verduras doradas

50 g de aceite de oliva
2 dientes de ajo
170 g de berenjena en rodajas (2 cm) y luego en trozos (3 cm)
½ de cucharadita de sal
170 g de calabacín en rodajas (2 cm) y luego en cuartos (2 cm)
1000 g de agua
30 g de vinagre

Masa de tomate

30 g de tomate concentrado
5 g de levadura prensada fresca
1 cucharadita de azúcar
440 g de agua
aceite de oliva para engrasar y algo más para regar
350 g de harina de fuerza
1 cucharada de pimentón
1 ¼ cucharadita de sal
20 g de zumo de limón
250 g de tomate tamizado
1 cucharadita de orégano seco
300 g de queso burrata en cuartos
5 - 10 hojas de albahaca fresca

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 raciones

Νάτριο 1028.2 mg

Πρωτεΐνη 20.2 g

Θερμίδες 1996 kJ / 477 kcal

Λιπαρά 21 g

Φυτικές ίνες 4.2 g

Κορεσμένα λιπαρά 8 g

Υδατάνθρακες 52.5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Thermomix® Rockstars Hits Vol. IV - Solo pizzas 5 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Empanadas chilenas (empanadas de pino)

6ωρ. 50 λεπτ.

Pizza diávola

2ωρ. 15 λεπτ.

Fugazzeta rellena

1ωρ.

Tarta de cebolla caramelizada con queso de cabra

1ωρ.

Coca de cebolla y sardinillas (sin gluten)

1ωρ. 15 λεπτ.

Empanada de dátiles y beicon

1ωρ.

Samosas de espinacas y queso feta

30 λεπτ.

Pizza con bechamel de espinacas

1ωρ. 10 λεπτ.

Pa amb oli mallorquín

4ωρ. 10 λεπτ.

Gözleme de cordero con espinacas, berenjena y feta

2ωρ.

Bagels

2ωρ.

Pizza alsaciana de calabaza y gorgonzola (Flammkuchen)

1ωρ. 30 λεπτ.

Εμφάνιση όλων