Gâteau de semoule aux abricots et crème anglaise

Gâteau de semoule aux abricots et crème anglaise

3.5 11 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 45 λεπτ.

6 portions

Υλικά

Le gâteau de semoule

de zeste de citron jaune non traité
1 c. à soupe
gousse de vanille fendue
1
bâton de cannelle
1
de nectar d'abricot
700 g
de semoule de blé dur fine
100 g
de mascarpone
50 g
de sucre en poudre
20 g
abricots frais bien mûrs, coupés en quatre
6

La crème anglaise

jaunes d'œufs
4
de sucre en poudre
60 g
de sucre vanillé maison
10 g
de lait demi-écrémé
400 g
le zeste d'un citron vert non traité râpé

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 314 kcal / 1330 kJ

Πρωτεΐνη 7.5 g

Λιπαρά 8.7 g

Υδατάνθρακες 51.3 g

Φυτικές ίνες 2 g

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