Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς την απαιτούμενη ρύθμιση δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Burgers de bison au cheddar et oignons marinés
Υλικά
Burgers de bison
-
600 g de bison haché, acheté dans le commercede bison fraîchement haché (voir conseil)600 g
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de gousses d'ail pelées (environ 2 grosses)8 g
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d'oignon en morceaux75 g
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œuf de gros calibre1
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de bière bière canadienne brune ou ale (voir conseil)75 g
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de sauce Worcestershire1 ½ c. à thé
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de poudre d'oignon½ c. à thé
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de poudre d'ail½ c. à thé
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de flocons de chili rouge séché½ c. à thé
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de sel1 c. à thé
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de poivre noir fraîchement moulu selon les goûts¼ c. à thé
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de fromage cheddar fort coupé en 3 cubes135 g
Oignons marinés grillés
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d'oignons rouges parés et épluchés150 g
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de vinaigre de cidre de pomme120 g
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de sucre60 g
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de sel1 c. à thé
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huile d'olive pour huiler
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pains à burger grillés, pour servir3
Διατροφή ανά 1 portion
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