Petits pains façon bretzel

Petits pains façon bretzel

3.8 21 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ.

12 pièces

Υλικά

de lait
300 g
d'eau
1600 g
de levure boulangère fraîche émiettée
20 g
de sel
2 c. à café
d'huile d'arachide
1 c. à soupe
de sucre en poudre
1 c. à soupe
de farine de blé et un peu pour le plan de travail
560 g
de bicarbonate de sodium
4 c. à soupe
fleur de sel pour la finition

Διατροφή ανά 1 pièce

Θερμίδες 195.6 kcal / 825.4 kJ

Πρωτεΐνη 6.9 g

Λιπαρά 2.5 g

Υδατάνθρακες 34.8 g

Φυτικές ίνες 2 g

Κορεσμένα λιπαρά 0.8 g

Νάτριο 2333.1 mg

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