Αναζήτηση
Beetroot Harissa Falafel; Sumac-spiced Houmous; Tomato Pomegranate Salad with Perfect Pitta

Beetroot Harissa Falafel; Sumac-spiced Houmous; Tomato Pomegranate Salad with Perfect Pitta
4.3 7 βαθμολογίες
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 20 λεπτ.
6 portions
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

Chickpeas
  • dried chickpeas
    200 g
  • water for soaking
Pitta Bread
  • dried instant yeast
    1 tsp
    10 g fresh yeast, crumbled
  • water
    270 g
  • sugar
    1 tsp
  • strong white bread flour
    500 g
  • salt
    2 tsp
  • olive oil plus extra for greasing
    1 tsp
Houmous
  • garlic cloves
    2
  • tinned chickpeas rinsed, drained (1 x 400 g tin)
    240 g
  • tahini
    40 g
  • olive oil
    60 g
  • lemon juice
    30 g
  • sumac
    3 tsp
  • salt
    ½ tsp
  • sumac for sprinkling
Falafel
  • raw beetroot peeled, cut in pieces (4 cm)
    300 g
  • onions quartered
    150 g
  • olive oil
    10 g
  • ground cumin
    2 tsp
Tomato Salad and Falafel
  • fresh mint leaves
    60 g
  • blanched almonds
    30 g
  • olive oil plus 6 Tbsp
    30 g
  • red wine vinegar
    15 g
  • sugar
    1 tsp
  • salt
    2 ½ tsp
  • breadcrumbs
    70 g
  • tahini
    1 Tbsp
Finalisation
  • cherry tomatoes halved
    300 g
  • pomegranate seeds
    70 g

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 951 kcal / 3979 kJ
Πρωτεΐνη 26 g
Λιπαρά 46 g
Υδατάνθρακες 113 g
Φυτικές ίνες 14 g
Κορεσμένα λιπαρά 6 g
Νάτριο 2206 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Plant-based Party 8 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων
Puy Lentil Dip

Puy Lentil Dip

4.5(8)

45 λεπτ.

Aubergine Bhurta

Aubergine Bhurta

3.5(14)

30 λεπτ.

Warm Salad with Lentils, Cauliflower and Beans

Warm Salad with Lentils, Cauliflower and Beans

4.5(22)

30 λεπτ.

Nadan Mutta (Egg Curry)

Nadan Mutta (Egg Curry)

4.5(120)

50 λεπτ.

Root Vegetable Korma with Basmati Rice

Root Vegetable Korma with Basmati Rice

4(11)

1ωρ. 45 λεπτ.

Quinoa Burger and Yellow Tomato Ketchup

Quinoa Burger and Yellow Tomato Ketchup

4(7)

2ωρ.

Goat's Cheese Pie

Goat's Cheese Pie

4.5(30)

1ωρ. 10 λεπτ.

Star Burgers

Star Burgers

4(4)

20ωρ. 5 λεπτ.

Kelp Noodles in Marinara Sauce

Kelp Noodles in Marinara Sauce

2(5)

20 λεπτ.

Dill Stuffed Peppers

Dill Stuffed Peppers

4(4)

5 λεπτ.

Palak Paneer

Palak Paneer

4(172)

45 λεπτ.

Vegan Bolognese

Vegan Bolognese

5(1)

50 λεπτ.

 Εμφάνιση όλων