
Συσκευές & Αξεσουάρ
Root Vegetable Korma with Basmati Rice; Garlic Naan Bread and Pickled Red Onions
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 35 λεπτ.
6 portions
Υλικά
Naan Bread and Basmati Rice
-
strong white bread flour plus extra for dusting450 g
-
soy yoghurt (unsweetened)200 g
-
dairy-free milk of choice (unsweetened)100 g
-
olive oil plus extra for greasing30 g
-
dried instant yeast1 tsp
-
caster sugar1 tsp
-
salt2 tsp
-
water1200 g
-
basmati rice220 g
-
cumin seeds2 tsp
Vegetable Korma
-
potatoes peeled, cut in pieces (4 cm)400 g
-
butternut squash peeled if desired, cut in pieces (4 cm)500 g
-
carrots peeled, cut in pieces (4 cm)150 g
-
vegetable oil plus 30 g1 Tbsp
-
salt2 tsp
-
ground black pepper½ tsp
-
green cardamom pods7
-
poppy seeds1 ½ tsp
-
cloves2
-
onions quartered250 g
-
bay leaf1
-
raw cashew nuts50 g
-
blanched almonds50 g
-
fresh root ginger peeled, cut in round slices (2 mm)20 g
-
garlic cloves3
-
fresh green chilli halved, deseeded if desired1
-
ground turmeric½ tsp
-
ground nutmeg½ tsp
-
tinned coconut milk400 g
Pickled Red Onions and Garlic Spread
-
red onions thinly sliced in half moons200 g
-
red wine vinegar100 g
-
salt plus 1 pinch1 tsp
-
caster sugar½ tsp
-
caraway seeds¼ tsp
-
dried fennel seeds¼ tsp
-
dairy-free spread90 g
-
garlic powder (προαιρετικό πεδίο)2 Tbsp
Βαθμός δυσκολίας
μέτρια
Διατροφή ανά 1 portion
Νάτριο
2064 mg
Πρωτεΐνη
22 g
Θερμίδες
4272 kJ /
1021 kcal
Λιπαρά
41 g
Φυτικές ίνες
12 g
Κορεσμένα λιπαρά
11 g
Υδατάνθρακες
144 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΠαρουσιάστηκε επίσης στο

Plant-based Party
8 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλωνThai Curry Noodles
25 λεπτ.
BBQ Jackfruit Burritos
45 λεπτ.
Palak Paneer
45 λεπτ.
Sweet and Sour Tofu with Un-fried Rice
2ωρ. 5 λεπτ.
Tuna and Spring Onion Quiche
2ωρ.
Spanish Tortilla - Tortilla Española
45 λεπτ.
Swiss Chard, Chickpea and Tamarind Stew
45 λεπτ.
Bulgur Salad with Rocket, Peach and Avocado
35 λεπτ.
Mexican Black Bean Tacos with Sweetcorn Salsa and Avocado
30 λεπτ.
Red Lentil, Kale and Rosemary Pasta
30 λεπτ.
Asparagus, Parmesan Rice and Lemon Sabayon Sauce
1ωρ.
Mixed Grain Pilaf with Beetroot
30 λεπτ.