Soupe won ton

Soupe won ton

3.7 3 βαθμολογίες
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 40 λεπτ.
4 portions

Υλικά

La farce à won ton
  • 25 g d'oignon nouveau
  • 10 g de gingembre frais
  • 1 c. à soupe de sauce de soja légère (voir "Conseil(s)")
  • 1 c. à soupe de vin jaune chinois, type huangjiu (voir "Conseil(s)")
  • 2 c. à soupe d'huile de sésame
  • 200 g de chair à saucisse
Le bouillon
  • 70 g d'oignon coupé en deux
  • 5 g de gingembre frais
  • 10 g d'huile végétale
  • 900 g d'eau
  • 1 c. à soupe de vin jaune chinois (voir "Conseil(s)")
  • 1 c. à soupe de sauce de soja légère (voir "Conseil(s)")
  • 120 g de pak-choï émincé
  • 25 feuilles de pâte à ravioli chinois (voir "Conseil(s)")
  • 4 c. à soupe de sauce de soja légère
  • 8 brins de coriandre fraîche équeutés

Βαθμός δυσκολίας

δύσκολη


Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 344.3 kcal / 1429.5 kJ
Πρωτεΐνη 13.3 g
Λιπαρά 20 g
Υδατάνθρακες 27.5 g
Φυτικές ίνες 1 g
Κορεσμένα λιπαρά 5 g
Νάτριο 1707.5 mg

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