
Συσκευές & Αξεσουάρ
Canard laqué et purée de vitelotte
Προετοιμασία 10 λεπτ.
Σύνολο 35 λεπτ.
2 portions
Υλικά
-
d'échalotes coupées en deux80 g
-
d'ail2 gousses
-
de gingembre frais émincé finement (2 mm)20 g
-
de thym frais1 branche
-
d'huile d'olive20 g
-
de miel1 c. à soupe
-
de tahini1 c. à café
-
de vinaigre balsamique1 c. à soupe
-
d'huile de sésame1 c. à soupe
-
magrets de canard sans peau (150-200 g chacun)2
-
d'eau500 g
-
de pommes de terre type vitelotte, coupées en petits morceaux350 g
-
de beurre coupé en morceaux30 g
-
de lait120 g
Διατροφή ανά 1 portion
Θερμίδες
1103 kcal /
4588.5 kJ
Πρωτεΐνη
39 g
Λιπαρά
84.5 g
Υδατάνθρακες
44.5 g
Φυτικές ίνες
5 g
Κορεσμένα λιπαρά
25 g
Νάτριο
145.5 mg
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