Ζεστή σαλάτα με λαχανάκια Βρυξελλών, μάνγκο, αβοκάντο και αυγά ποσέ

Ζεστή σαλάτα με λαχανάκια Βρυξελλών, μάνγκο, αβοκάντο και αυγά ποσέ

5.0 1 βαθμολογία
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 55 λεπτ.
4 μερίδες

Υλικά

  • κρεμμυδάκια εσαλότ κομμένα στη μέση
    70 γρ.
  • μάνγκο, ώριμα (60 γρ. σε κομμάτια και 80 γρ. σε λεπτές φέτες)
    150 γρ.
  • αβοκάντο (60 γρ. σε κομμάτια και 80 γρ. σε λεπτές φέτες)
    150 γρ.
  • νερό
    600 γρ.
  • ελαιόλαδο και λίγο ακόμα για το άλειμμα
    25 γρ.
  • λευκό βαλσαμικό ξίδι
    60 γρ.
  • αλάτι
    1 ½ κ.γλ.
  • λευκό πιπέρι, αλεσμένο
    ½ - ¾ κ.γλ.
  • λαχανάκια Βρυξελλών κομμένα στη μέση ή στα 4
    300 γρ.
  • κουνουπίδι σε μπουκετάκια (2 εκ.)
    200 γρ.
  • μπρόκολο, σε μπουκετάκια (2 εκ.)
    200 γρ.
  • λάχανο kale σε λωρίδες (2 εκ.), χωρίς το σκληρό μέρος
    100 γρ.
  • λευκό ξίδι
    15 γρ.
  • αυγά κρύα
    4
  • λιναρόσπορους
    4 κ.γλ.
  • ηλιόσπορους
    4 κ.γλ.

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη


Διατροφή ανά 1 μερίδα

Νάτριο 963.1 mg
Πρωτεΐνη 8.6 g
Θερμίδες 1076.9 kJ / 257.4 kcal
Λιπαρά 14.4 g
Φυτικές ίνες 9.3 g
Κορεσμένα λιπαρά 2 g
Υδατάνθρακες 29.2 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Σαλάτα με πλιγούρι, σπανάκι και φέτα

5.0(1)

40min

Σαλάτα με κατσικίσιο τυρί και ντρέσινγκ από κάσιους

5.0(1)

25min

Brie σε σφολιάτα με σύκα και κρασί Πόρτο

5.0(1)

1h 10min

Ταμπουλέ με τόνο

3.0(1)

55min

Αλμυρό παντεσπάνι σε σχήμα χριστουγεννιάτικου δέντρου

Ninguna valoración

Ιταλικό ντιπ τυριού

4.5(2)

4h 10min

Ταρταλέτες μελιτζάνας με κατσικίσιο τυρί και καραμελωμένα κρεμμύδια

Ninguna valoración

Τυρί camembert στον ατμό με κράνμπερι και αμύγδαλα

4.0(1)

30min

Ιταλική πίτα piadina με γέμιση σαλάτας με ρόκα, φέτα και σύκα

Ninguna valoración

Σαλάτα με φασολάκια και χαλλούμι

5.0(1)

40min

Σαλάτα "Green Goddess" με αβοκάντο και αγγουράκι

Ninguna valoración

Ρολό από πουρέ πατάτας με γέμιση ρατατούιγ

Ninguna valoración

Εμφάνιση όλων