Μπουκιές με ζύμη βρώμης και άλειμμα λεμονιού

Μπουκιές με ζύμη βρώμης και άλειμμα λεμονιού

5.0 1 βαθμολογία
Προετοιμασία 25 λεπτ.
Σύνολο 5ωρ. 15 λεπτ.
30 κομμάτια

Υλικά

Προετοιμασία
  • ζάχαρη
    330 γρ.
  • λεμόνια (μόνο τη φλούδα), σε λεπτές φέτες, χωρίς το λευκό μέρος
    2
  • τζίντζερ, φρέσκο (προαιρετικό πεδίο) (περίπου 2 εκ.), σε λεπτές φέτες
    1 κομμάτι
Ζύμη βρώμης
  • βούτυρο μαλακό
    220 γρ.
  • ζάχαρη
    80 γρ.
Άλειμμα λεμονιού
  • κρόκο αυγού
    5
  • αλεύρι
    260 γρ.
  • μπέικιν πάουντερ
    1 κ.γλ.
  • νιφάδες βρώμης
    60 γρ.
  • αλάτι
    1 ½ κ.γλ.
  • χυμό λεμονιού, φρεσκοστυμμένο (βλ. συμβουλή)
    480 γρ.
  • βούτυρο μαλακό
    110 γρ.
  • αυγά
    8
  • κλωνάρι βανίλιας (μόνο τους σπόρους)
    1
  • κρέμα γάλακτος με 30-40% λιπαρά
    60 γρ.
Γαρνίρισμα
  • τυρί ρικότα
    80 γρ.
  • τυρί κουάρκ
    50 γρ.
  • λεμόνι (προαιρετικό πεδίο) βιολογικό κατά προτίμηση, σε μικρές τρίγωνες φέτες, για το γαρνίρισμα
    1

Διατροφή ανά 1 κομμάτι

Θερμίδες 213.1 kcal / 891.5 kJ
Πρωτεΐνη 3.8 g
Λιπαρά 12 g
Υδατάνθρακες 23.5 g
Φυτικές ίνες 0.6 g
Κορεσμένα λιπαρά 7 g
Νάτριο 156.6 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων
Τούρτα για τα 10 χρόνια Cookidoo

Τούρτα για τα 10 χρόνια Cookidoo

5(1)

2ωρ.

Σορμπέ - Γρανίτα φρούτων

Σορμπέ - Γρανίτα φρούτων

5(8)

10 λεπτ.

Γλυκιά κρέμα από γάλα

Γλυκιά κρέμα από γάλα

4.5(3)

25 λεπτ.

Μαρμελάδα βερίκοκο

Μαρμελάδα βερίκοκο

Καμία βαθμολογία

Κέικ με μύρτιλα, γλάσο από τυρί κρέμα, και κρέμα λεμονιού

Κέικ με μύρτιλα, γλάσο από τυρί κρέμα, και κρέμα λεμονιού

Καμία βαθμολογία

Αχλάδια με βανίλια και λευκό κρασί, και κραμπλ αμυγδάλου

Αχλάδια με βανίλια και λευκό κρασί, και κραμπλ αμυγδάλου

Καμία βαθμολογία

Παγωτό ροδάκινο με γιαούρτι

Παγωτό ροδάκινο με γιαούρτι

Καμία βαθμολογία

Κρεμέ (cremeux) ελαιόλαδου

Κρεμέ (cremeux) ελαιόλαδου

5(1)

30 λεπτ.

Αχλάδια με σάλτσα σοκολάτας

Αχλάδια με σάλτσα σοκολάτας

Καμία βαθμολογία

Σοκολατένια κρέμα φούρνου με ρικότα, μύρτιλα και σαντιγί

Σοκολατένια κρέμα φούρνου με ρικότα, μύρτιλα και σαντιγί

Καμία βαθμολογία

Νιόκι με κουάρκ και σιμιγδάλι και σάλτσα φρέσκων φρούτων

Νιόκι με κουάρκ και σιμιγδάλι και σάλτσα φρέσκων φρούτων

Καμία βαθμολογία

Κορμός σοκολάτας

Κορμός σοκολάτας

2(5)

3ωρ. 15 λεπτ.

Εμφάνιση όλων