Desayuno: Panecillo de espelta integral con crema de aguacate y huevo. Zumo de frutas.

Desayuno: Panecillo de espelta integral con crema de aguacate y huevo. Zumo de frutas.

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Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ. 30 λεπτ.

8 raciones

Υλικά

Panecillo de espelta integral

de agua
150 g
de leche entera
200 g
de levadura prensada fresca
20 g
de azúcar
1 pellizco
de harina integral de espelta
750 g
de aceite de oliva
20 g
de vinagre balsámico
60 g
de sal
1 cucharadita
de leche
2 cucharadas
de copos de avena
2 cucharadas

Crema de aguacate con huevo

huevos
2
agua (hasta la marca de 1 litro)
de hierbas frescas variadas
3 ramitas
de aguacate
200 g
de zumo de limón
1 cucharada
de queso cremoso
50 g
de sal
1 cucharadita
de pimienta molida
2 pellizcos

Zumo de frutas

de naranjas en mitades con piel
800 g
de agua
400 g
de jengibre fresco en rodajas finas
10 g
de zanahoria pelada, en trozos de 3 cm
200 g
de manzana (sin piel ni semillas) en cuartos
150 g
de cubitos de hielo
100 g
de canela molida
1 - 2 pellizcos

Διατροφή ανά 1 ración

Θερμίδες 530 kcal / 2220 kJ

Πρωτεΐνη 19.7 g

Λιπαρά 13.2 g

Υδατάνθρακες 92 g

Φυτικές ίνες 17 g

Κορεσμένα λιπαρά 3.4 g

Νάτριο 665.5 mg

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