Risotto al parmigiano

Risotto al parmigiano

4.6 85 βαθμολογίες
Προετοιμασία 10 λεπτ.
Σύνολο 25 λεπτ.
4 porzioni

Υλικά

  • di Parmigiano reggiano a pezzi (3 cm)
    40 g
  • scalogno (30 g circa)
    1
  • di burro
    40 g
  • di olio extravergine di oliva
    10 g
  • di riso per risotto (es. Carnaroli, Arborio) cottura 14-15 minuti
    320 g
  • di vino bianco, secco
    60 g
  • di acqua
    720 g
  • cubetto di dado per brodo (dose per 0,5 l) di carne o vegetale
    1
    1 cucchiaino colmo di dado per brodo, di carne o vegetale
  • di sale a seconda del gusto personale
    ½ - 1 cucchiaino

Διατροφή ανά 4 porzioni

Θερμίδες 1733 kcal / 7249 kJ
Πρωτεΐνη 37 g
Λιπαρά 58 g
Υδατάνθρακες 250 g
Φυτικές ίνες 7.2 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων