Buñuelos de batata y gambas

Buñuelos de batata y gambas

4.0 1 βαθμολογία
Προετοιμασία 1ωρ.
Σύνολο 1ωρ.
4 raciones

Υλικά

Salsa de pescado
  • 1 diente de ajo
  • ½ chile fresco (guindilla) sin pedúnculo, ni semillas, en trozos
  • 15 g de azúcar
  • 15 g de salsa de pescado
  • 45 g de agua
Zanahoria encurtida
  • 15 g de vinagre
  • 20 g de azúcar
  • 30 g de agua
  • 100 g de zanahorias en rodajas finas (aprox. 2 mm)
Buñuelos
  • 350 g de batatas peladas
  • 350 g de gambas crudas peladas
  • 1 huevo
  • ½ cucharadita de sal
  • 100 g de agua con gas
  • 50 g de harina de arroz
  • 25 g de maicena
  • 1 pellizco de cúrcuma molida
  • ½ cucharadita de levadura química en polvo
  • 250 - 350 g de aceite de girasol para freír
  • 10 g de hojas de menta fresca
  • 150 g de lechuga

Διατροφή ανά 1 ración

Θερμίδες 940.1 kcal / 3933.3 kJ
Πρωτεΐνη 17.1 g
Λιπαρά 77.6 g
Υδατάνθρακες 46.5 g
Φυτικές ίνες 4.7 g
Κορεσμένα λιπαρά 10.4 g
Νάτριο 1214.1 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων