Gaufre raclette

Gaufre raclette

4.2 17 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 40 λεπτ.

4 portions

Υλικά

de farine de blé
250 g
de levure chimique
5 g
de beurre et un peu pour le gaufrier (facultatif)
40 g
de sucre en poudre
10 g
œufs
2
de lait entier
360 g
de sel
1 pincée
de fromage à raclette coupé en gros morceaux
200 g
d'eau
400 g
de gros sel
1 pincée
pommes de terre coupées en rondelles
4
de crème épaisse, 5-15% m.g.
4 c. à soupe
de jambon blanc (voir "Conseil(s)")
4 tranches
4 tranches de jambon serrano, (voir "Conseil(s)")
fromage à raclette (προαιρετικό πεδίο) fondu pour le service (voir "Conseil(s)")
cornichons (προαιρετικό πεδίο) pour le service

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 950 kcal / 3975.5 kJ

Πρωτεΐνη 49.5 g

Λιπαρά 44 g

Υδατάνθρακες 84.8 g

Φυτικές ίνες 6.3 g

Κορεσμένα λιπαρά 26.3 g

Νάτριο 1781.3 mg

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