Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς την απαιτούμενη ρύθμιση δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Thermomix® TM7
Συμβατό
Thermomix® TM6
Συμβατό
Thermomix® TM5
Συμβατό
Thermomix® TM31
Συμβατό
Tourte auvergnate au seigle
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 4ωρ. 45 λεπτ.
1 pièce
Υλικά
Le levain
-
125 g de levain "chef" (voir "Conseils(s)")
-
65 g d'eau minérale
-
60 g de farine de seigle et un peu pour fariner
La tourte
-
750 g de farine de seigle et un peu pour fariner
-
675 g d'eau minérale
-
10 g de sel
-
eau (1 bol)
Βαθμός δυσκολίας
μέτρια
Διατροφή ανά 1 pièce
Θερμίδες
2993 kcal /
12615 kJ
Πρωτεΐνη
63 g
Λιπαρά
10 g
Υδατάνθρακες
617 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΠαρουσιάστηκε επίσης στο
Larousse - Boulangerie maison
120 Συνταγές
Γαλλία
Γαλλία
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλων
Brioche suisse aux pépites de chocolat
6ωρ. 15 λεπτ.
Petites chouquettes
40 λεπτ.
Briochettes aux pépites de chocolat
4ωρ.
Fougasse aux grattons
2ωρ.
Pains aux raisins
20ωρ. 15 λεπτ.
Brioche tressée
14ωρ. 40 λεπτ.
Baguette tradition
15ωρ. 25 λεπτ.
Pain à la farine d'épeautre
4ωρ.
Pita
3ωρ.
Petits pains au chocolat
13ωρ.
Roulés briochés au chocolat
2ωρ. 40 λεπτ.
Bagel en 3 ingrédients
35 λεπτ.