Buckwheat Lasagne

Buckwheat Lasagne

5.0 1 βαθμολογία

Προετοιμασία 45 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 40 λεπτ.

8 portions

Υλικά

Buckwheat Pasta

buckwheat flour
400 g
water
120 g
medium eggs
2
fine sea salt
½ tsp
Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
60 g
fresh parsley thick stems removed, cut in pieces
4 sprigs

Bolognese Sauce

garlic cloves
2
onions quartered
150 g
carrots cut in pieces
100 g
olive oil
15 g
fresh button mushrooms halved or quartered
200 g
sausage meat broken in pieces (see tip)
200 g
beef mince broken in pieces
500 g
red wine
100 g
passata preferably homemade
800 g
fine sea salt or to taste
½ tsp
ground black pepper or to taste
½ tsp
fresh thyme
1 sprig
bay leaf
1

Béchamel Sauce

buckwheat flour
70 g
unsalted butter diced
70 g
milk
700 g
fine sea salt
2 pinches
ground black pepper
3 pinches

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 682 kcal / 2853.3 kJ

Πρωτεΐνη 32.5 g

Λιπαρά 36.1 g

Υδατάνθρακες 60.3 g

Φυτικές ίνες 8.9 g

Κορεσμένα λιπαρά 15.4 g

Νάτριο 770.7 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Free From 76 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Spaghetti Carbonara

Spaghetti Carbonara

40 λεπτ.

Spaghetti with Mussels and Tiramisu Dip

Spaghetti with Mussels and Tiramisu Dip

30 λεπτ.

Asparagus and Pea Pasta

Asparagus and Pea Pasta

20 λεπτ.

Linguine with Bacon and Prawns (TM6 & TM5)

Linguine with Bacon and Prawns (TM6 & TM5)

35 λεπτ.

Baked Pappardelle - Pappardelle al forno

Baked Pappardelle - Pappardelle al forno

1ωρ. 55 λεπτ.

Pear and Gorgonzola Risotto

Pear and Gorgonzola Risotto

30 λεπτ.

Wholewheat Spaghetti with Avocado Sauce and Vegan 'Parmesan'

Wholewheat Spaghetti with Avocado Sauce and Vegan 'Parmesan'

Καμία βαθμολογία

Spaghetti Bloody Brain

Spaghetti Bloody Brain

Καμία βαθμολογία

Pasta with Anchovies and Breadcrumbs

Pasta with Anchovies and Breadcrumbs

Καμία βαθμολογία

Beef and Olive Meatballs with Spaghetti

Beef and Olive Meatballs with Spaghetti

Καμία βαθμολογία

Creamy Risottata with Squash, Scamorza and Pecorino

Creamy Risottata with Squash, Scamorza and Pecorino

Καμία βαθμολογία

Creamy Chicken and Broccoli Pasta

Creamy Chicken and Broccoli Pasta

30 λεπτ.

Εμφάνιση όλων