Ukraińskie babki drożdżowe (paski)

Ukraińskie babki drożdżowe (paski)

3.4 105 βαθμολογίες
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 5ωρ.
3 sztuki

Υλικά

Zaczyn
  • 225 g mleka
  • 40 g cukru
  • 40 g drożdży świeżych pokruszonych
    4 łyżeczki suchych drożdży
  • 150 g mąki pszennej
Ciasto
  • 2 jajka
  • 2 żółtka
  • 90 g cukru
  • 15 g wódki
  • skórka otarta z ½ cytryny ekologicznej, bez białych błonek
  • 90 g masła miękkiego, pokrojonego na kawałki
  • 20 g oleju plus dodatkowa ilość do natłuszczenia miski, blatu i dłoni
  • 2 szczypty soli
  • 525 g mąki pszennej
  • 150 g rodzynek sułtanek (patrz wariant)
Dekoracja
  • 60 g wody
  • 10 g oleju plus dodatkowa ilość do natłuszczenia blatu
  • 150 g mąki pszennej
  • 1 łyżeczka cukru
  • 1 szczypta soli
  • 1 jajko roztrzepane
  • masło do podania
  • cukier perlisty (προαιρετικό πεδίο) do dekoracji

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια


Διατροφή ανά 1 sztukę

Θερμίδες 1779.7 kcal / 7446.1 kJ
Πρωτεΐνη 43.1 g
Λιπαρά 44.3 g
Υδατάνθρακες 302.7 g
Φυτικές ίνες 13 g
Κορεσμένα λιπαρά 19.9 g
Νάτριο 247.4 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων