Sirloin Steaks with Herb Butter, Rosemary Potatoes and Broccoli

Sirloin Steaks with Herb Butter, Rosemary Potatoes and Broccoli

4.5 2 βαθμολογίες
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 45 λεπτ.
4 portions

Υλικά

Herb Butter
  • parsley, fresh leaves only
    3 sprigs
  • dill, fresh leaves only
    2 sprigs
  • sage leaves, fresh
    3 - 4
  • rosemary, fresh leaves only
    1 sprig
  • chives, fresh in pieces (2.5 cm/1 in.)
    10
  • salt to taste
    ½ - 1 tsp
  • black pepper, ground
    ¼ tsp
  • unsalted butter softened
    225 g
Vegetables & Steaks
  • sirloin steaks (approx. 225 g ea., 3 cm/1½ in. thick)
    4
  • extra virgin olive oil plus extra to brush
    30 g
  • salt plus extra to season
    1 tsp
  • black pepper, ground plus extra to season
    ½ tsp
  • rosemary, fresh leaves only, plus extra to garnish
    1 sprig
  • potatoes peeled, cubed (2 cm/1 in.)
    450 g
  • water
    570 g
  • broccoli florets
    340 g

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 834 kcal / 3489 kJ
Πρωτεΐνη 49 g
Λιπαρά 61 g
Υδατάνθρακες 25 g
Φυτικές ίνες 3 g
Κορεσμένα λιπαρά 33 g
Νάτριο 1148 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων