Leche de tigre con patacones - Perú

Leche de tigre con patacones - Perú

4.6 9 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 20 λεπτ.

4 raciones

Υλικά

Zumo de lima

100 g de lubina fresca, sin piel ni espinas en trozos
5 limas

Patacones

1 plátano macho
aceite para freír

Leche de tigre

10 g cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
1 trozo de chile rocoto
100 g de cebolla roja en cuartos
1 - 2 dientes de ajo
1 cucharada de jengibre fresco rallado
30 g de apio en trozos
500 g de caldo de pescado frío
1 - 2 pellizcos de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta molida

Para servir

¼ de cebolla roja picada
2 cucharadas de granos de maíz dulce fresco
4 rodajas de lima
4 hojas cilantro fresco

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 ración

Νάτριο 482.7 mg

Πρωτεΐνη 9.3 g

Θερμίδες 651 kJ / 156 kcal

Λιπαρά 2.3 g

Φυτικές ίνες 5.6 g

Κορεσμένα λιπαρά 0.4 g

Υδατάνθρακες 30.7 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Revista Thermomix nº 165 50 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Rollitos de salmón ahumado con vinagreta para dos

10 min

Chipirones rellenos con salsa al azafrán

1 h 30 min

Salmón con salsa holandesa, espárragos y arroz

45 min

Chipirones rellenos

1 h 10 min

Salmón relleno de su mousse con salsa de mango

45 min

Dorada asada con ajo y perejil

25 min

Bacalao, espinacas y garbanzos en salsa de potaje

30 min

Calamares al whisky

45 min

Merluza al curry con arroz y brócoli

45 min

Bacalao con bechamel sobre salsa de pimientos

45 min

Ensalada cremosa de gambas con mango y pepino

35 min

Sepia en salsa de tomate y almendras

50 min

Εμφάνιση όλων