Weißkohl-Fenchel-Topf mit Lachsfilet

Weißkohl-Fenchel-Topf mit Lachsfilet

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Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 40 λεπτ.

4 Portionen

Υλικά

Zwiebel halbiert
1
Dill abgezupft, und etwas mehr zum Garnieren
1 Bund
Olivenöl
20 g
Lachsfilets, frisch, ohne Haut (à 150 g)
4
Salz und etwas mehr zum Würzen
1 TL
Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
½ TL
Zitronensaft
4 TL
Fenchel in Stücken
200 g
Möhren in Stücken
100 g
Knollensellerie in Stücken
100 g
stückige Tomaten, aus der Dose
400 g
Weißkohl in dünnen Streifen (5 mm)
200 g
Wasser
400 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 geh. TL
1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)

Διατροφή ανά 1 Portion

Θερμίδες 446 kcal / 1867 kJ

Πρωτεΐνη 34 g

Λιπαρά 26 g

Υδατάνθρακες 21 g

Φυτικές ίνες 6.6 g

Κορεσμένα λιπαρά 6 g

Νάτριο 769 mg

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