Soupe au boulgour et aux lentilles rouges (ezogelin)

4.3 126 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 5 λεπτ.

4 portions

Υλικά

d'oignon coupé en deux
100 g
gousses d'ail à ajuster en fonction des goûts
2 - 3
de concassé de tomates
40 g
de beurre doux coupé en morceaux (2 cm)
30 g
de lentilles rouges sèches
200 g
de menthe déshydratée
2 c. à soupe
de riz
30 g
de boulgour
20 g
de sel à ajuster en fonction des goûts
1 ½ - 1 ¾ c. à café
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
¼ c. à café
de flocons de piment rouge, type pul biber à ajuster en fonction des goûts
¼ c. à café
d'eau, à température ambiante
1475 g
citron jaune coupé en quartiers
1

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 298 kcal / 1246.9 kJ

Πρωτεΐνη 14.4 g

Λιπαρά 6.9 g

Υδατάνθρακες 47.1 g

Φυτικές ίνες 7.1 g

Κορεσμένα λιπαρά 4 g

Νάτριο 972 mg

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